Привет всем! Сегодня разговор пойдет о квашеной капусте "Белоручка", которую я вчера попробовал впервые.

Я вообще обожаю квашеную капусту - много видов перепробовал. Обычно ем ее со вторыми блюдами в обед, на ужин и пр. Очень люблю щи из квашеной капусты, часто тушу, жарю и использую как гарнир или как начинку для пирожков.

На сей раз я купил квашеную капусту в пластиковом ведре "Белоручка". Трудно сказать, чем руководствовались производители, давая капусте такое название. Но это, в общем-то, не так уж важно. Фишка в другом.

Впервые я встретил квашеную капусту, в которую помимо моркови, соли, сахара добавлен крупно порезанный красный сладкий перец (на фото хорошо видно). Это придает капусте свежесть, я бы даже сказал, воздушность.

Хочу также отметить, что капуста на редкость сочная: съев несколько вилок капусты, я нацедил в рюмку сока и выпил его. Вкуснота - неописуемая. Так можно действовать на утро, после бурной вечеринки.

Капуста не перекисшая. Видимо, как только она дошла до нужной кондиции в процессе засолки, грамотные производители ее тут же пустили в продажу. Мне даже не пришлось добавлять в нее ни лука, ни растительного масла: она и без того вкусная, сытная и ароматная.

Всем рекомендую покупать квашеную капусту "Белоручка". Благодарю за внимание и будьте здоровы!