Это мой второй аппарат. Первый был тоже Феникс, но с сухопарником. Качество готового продукта меня не устраивало - в напитке присутствовал привкус сивухи, да и выход самогона был небольшим - 0,8-0,9 л с килограмма сахара. На форумах советовали аппарат колонного типа, но меня пугали термины "дефлегматор", "игольчатый кран" и перспектива, если верить советчикам, проводить у такого устройства долгие часы. Но все же решился и приобрел "Арсенал". Перед этим посмотрел обзоры на Ютубе, убедился, что он, вроде, простой в обращении. Так и оказалось. По простоте устройства аппарат практически равен устройству с сухопарником, только подключение шлангов при второй перегонке несколько иное.
Теперь о результатах. В комплекте аппарат идет с одной насадкой Панченкова (это такая сеточка из нержавейки, которую запихиваю в колонну, если кто не знает). Дополнительно можно поставить еще пару. Я выбрал дешевый вариант и для пробы запихнул две мочалки для мытья посуды из нержавеющей стружки. В результате головы шли с крепостью 95 градусов (!), а первые два литра тела - 92. Итоговая крепость тела - 90 %. Самогон получается мягкий и хорошо пьется. Естественно, ему нужно дать постоять.
Аппарат отлично отжимает спирт из браги. Так, из пяти килограммов сахара при первой перегонке я получил свыше 5 л дистиллята крепостью 50 %, при дробной - 2,5 л крепостью 90 %. Итого: свыше 10 бутылок напитка крепостью 40-42 %.
Недостатки. При первой перегонке на максимальной скорости дистиллят идет теплым. Для меня это не недостаток. Скорость на первой перегонке - около 2 л в час. При второй перегонке дистиллят идет холодным. Скорость, если хотите покрепче, один литр в час, но можно и быстрее. Правда, сивухи в этом случае в тело попадет больше. Еще один недостаток - это новый бак Феникса. В принципе он прочный (смотрите видео на Ютубе), но прикрутить к нему надежно кран непросто. Крепится он одной гайкой с тоненькой прокладкой из силикона. Я наматывал на резьбу фум-ленту (много) и таким образом как-то зажал. Нет бы еще прокладку и шайбу в комплект положить! Копейки стоит.
Но в целом замечательный малыш! Рекомендую.