Мне всегда нравились башкирские сыры, хотя встречаются они и не часто.

И, вот, на днях увидела Сыр Белебеевский Belster Young. Как-то брала его раньше, но отзыв не написала, а потом он надолго пропал из виду.

Странно, что на упаковке производитель не указал, что сыр твердый. Была бы самая лучшая реклама и оправдание высокой цены. Хотя по акции кусочек в 300 гр стоил всего 170 рублей.

Конечно, не пармезан, но очень близко к тому. Вид у него характерный для твердых сыров - тяжелый плотный без дырочек, бледный, полупрозрачный.

Режется хорошо, но с небольшим усилием. Так как сыр плотный, то можно отрезать совершенно тонкие ломтики, чтобы уложить, например, на пиццу, хотя твердый сыр в пицце мне и не нравится - тугой.

Пробовала его тереть. Стружка не слипается, удобно посыпать макароны, но надо быстренько размешивать: чуть запоздаешь, и весь наш сыр слипнется тугой коркой или комком.

Вкус у Сыра Белебеевский Belster Young приятный молочный насыщенный.

Ну и, конечно, трудно не удержаться, чтобы не рассказать о составе. Редко сейчас увидишь такой. Конечно, консистенция сыра позволяет не использовать консервант, ведь он почти что сухой))).