Всем добрый день. Сегодня напишу отзыв, запаздалый, конечно, но ничего... Побывала я недалее как 1 января 2019 года в месте под названием Кафе чайхана Дюшес. Сразу отмечу, что место неоднозначное. Отзывы на него есть, но там не очень раскрыта тема, на мой взгляд. Хочу отметить тот факт, что несмотря на то, что это сеть кафе в нее входят всего пять кафе, для сети не так уж и много. Может потому что мало точек, может еще почему, но мне там понравилось, не могу сказать что было ужасно)
Сразу к делу вот на фото ниже список кафе, как видно в Москве всего один адрес. Я была в кафе, которое находится в Зеленоградском административном округе города Москвы (входит в состав Москвы уже 60 лет, но всеравно все пишут город Зеленоград).

Ну так вот с адресами ознакомились, выяснили, что и где находится, сейчас непосредственно к нашей Чайхане, которую я посетила 1 января 2019 года.
Итак... Вечер 1 января, машин на дорогах мало, людей еще меньше. Я доехала до чайханы на автобусе и зашла в нее. В данном заведении все цивильно. Чайхан построила себе отдельное здание с автостоянкой (солидно!). Захожу внутрь и там на первом этаже довольно большой холл, в холле раздевалка, лифт, стойка рецепшн. И за стойкой женщина молодая красивая, рядом с ней охранник.
Разделась и мне дали номерок

Обратите внимание здание новое, все в нем от пола до потолка новое, мебель, свет, сантехника и, конечно же, номерки новые, сделанные на заказ...

А да, чуть не забыла самое то главное, елка у них была, только на первом этаже. Новый год, а у них елка на первом этаже в холле и это очень здорово, так как складывается впечатление, что я пришла к кому-то домой и там елочка. Вы ведь, когда новый год встречаете, не ставите елки в кажной комнате? Вооот, так что все очень понравилось. Обычно общепит перебарщивает с атмосферой праздника и елки везде и сразу понимаешь, что праздник в "дурдоме". А тут все очень даже выдержанно было. Мне это понравилось.

фотография елки на первом этаже

Сразу за елкой видна прозрачная перегородка, за ней зал первого этаже кафе, куда меня и посадили

ФОТОГРАФИИ ЗАЛА НА ПЕРВОМ ЭТАЖЕ

как видно места много, на фото видны стеклянные окна. За этими окнами кухня, там готовят и вы можете это видеть.

По левую сторону огромные стеклянные двери, которые рассчитаны на то, чтобы их открывать и выходить летом на летнюю веранду.
От окон было прохладно. Вот фотография ниже. Сиденья либо кожанные диванчики, либо стулья.

Между столиками пространство разделено цветами, вот они поближе

На столе соль, перец, салфетки и тд, подставка тоже фирменная из дерева подпись Дюшес. Я не знаю сколько денег вложили хозяева во все это, но думаю было дорого.
Хочу отметить, подставка новя, ее "обтертость" это что-то типа стилизации под старину, это меня удивило еще большь. Такое ощущение, что строили не кафе, а частный дом, с такой тчательностью и любовью подобраны все детали интерьера, каждая мелочь. Все эти мелкие вещи, оказавшись за пределами чайханы, всеравно будут информировать вас о том, откуда они.

Так же, помимо того, что видно помещение кухни видна витрина, которая стоит на кухне и это витрина с кандитерскими изделиями. Если уриглядеться то на потолке система охлаждения, ребята, это огромная витрина холодильник.

Первый этаж это помещение для бизнес ланчей и завтраков. Это помещение рассчитано на то, чтобы принимать клиентов в первой половине дня и тех, кто забежал перекусить, что называется набегу.

обратите внимание на свет, это большие нависающие светильники

В помещение зала не было никого, кроме меня (точнее сказать пришла с компанией, но пишу про себя лично), было темновато, так как весь свет не был включен. Плюс было прохладно, дуло из стеклянных дверей. Ко мне быстро подошла девочка официантка, именно девочка, она была наверное лет 18 от роду. Я спросила: "почему так темно и холодно, и где все люди, ась?" и вообще заявила, что хочу на второй этаж пересесть.

Девочка согласилась со мной и отвела меня на второй этаж.

Лестница, на ней темновато, видимо экономят, подумала я)
Стены, как видно на фото, еще не оформлены, вообще помещение, особенно потолки недоделаны, на мой взгляд.

ФОТОГРАФИИ ЗАЛА НА ВТОРОМ ЭТАЖЕ

Первое, что бросилось в глаза на втором этаже, это освещение, сравните фотографии на первом этаже, там была полутьма, а тут светло, тепло...

И конечно же двери Тамерлана, кто автор ручек я не знаю, но мне кажется это эклектика. сами двери - чудо, сделаны по индивидуальному заказу...

Зал на втором этаже был освещенным и выглядет "теплее" зала на первом этаже, там были люди, они сидели за столами семьями либо с детьми либо пары м+ж. И тут до меня все дошло, на стоянке стояли дорогие внедорожники, все эти люди приехали сюда. А я пришла пешком, и девушка на рецепш это видела. Поэтому меня и посадили на первом этаже во мраке)) наверное, а может еще почему, не знаю...

Второй этаж оформлено более богато и удобно. Предугадывая ваш вопрос, отвечаю ДА. Ковры на стенах есть, но только на этаже, в качестве декорации, сам зал оформлен по европейски, но с восточным оттенком.

Обратите внимание на фотографию ниже, стеклянные окна, а за ними стол, это специальное помещение, оно огорожено от основного зала стеклянными стенами. Там стол на 8 - 10 человек. Что-то типо отдельной комнаты вип, но она на виду)
Через 40 минут, после моего прихода, в этот стеклянный куб села компания то ли армян, то ли грузин, то ли дагестанцев, в общем, как я поняла помещение было зарезервировано.

От данной прозрачной вип комнаты можно пройти налево, и оказаться в общем зале, а есть еще место направо и там стоит отдельный маленький столик с диванами вот он на фото ниже. Этот столик, внимание, для игры в шахматы, нарды, домино и прочие азартные игры на раздевание.

Отдельно хочу обратить ваше внимание на пол, он каменный и частично выложен плиткой так, чтобы создавалось впечатление, что на полу ковер. Это красиво и гигиенично. Обратите внимание на потолок, я уже писала, что потолки недоделаны, тут это хорошо видно. Дело в том, что кафе открылось за 10 дней до нового года, администрация спешила и открыла кафе с недоделками. А может так и нужно, но я надеюсь с потолками они что-то сделают...

Мой столик, торшер с диммером, можно включить яркий свет, можно приглушенный. Забота о клиентах в каждой детали. Нет, хозяева тут точно жить собираются, если бизнес вдруг не пойдет))
Сразу скажу, откуда знаю про диммер. Когда я села за стол в помещении было светло, горели все люстры, но через 30 минут свет частично погас. Я спросила у официантки, что случилось и она ответила, что начался вечер и типо так нужно. Тогда я сказала, что мне мало света и я хочу в подробностях рассмотреть то, что буду есть. Она включила торшер и спросила как мне настроить свет, и начала крутить диммер делая свет то ярче то тускнее.

Мебель вся новая и чистая, любо дорого

Отдельная тема это меню, фотографии ниже. Чтобы вы могли оценить средний счет в заведении. А так поняла это специальное новогоднее что-то

Отдельная сладкая "карта"

Сразу отмечу, что все меню с нациаональными блюдами, там где непонятные название оформлено картинками, так как не все европейцы знают что такое кутаб именно в сети Дюшес.

Вообще картинки иногда бывают полезны именно в меню, так как у вас сразу есть представление как и что вам должны подать.

Есть меню и без картинок
Коктели например не нарисованы(((
Выбор кофейных напитков не велик.
Пиво недорогое есть, обратите внимание лагер Чехия 500 мл 270 это дешево.

Карта чаев без изысков, сортность пуэра вообще секрет, скорее всего годовалый, если не указано иное...
Отдельная строка чай альпийский луг, обычно в скобках указывают состав чая, наверняка он с добавками, но тут придется узнавать все у официанта, это неудобно, про все спрашивать язык устанет, проще было все напечатать...

Так как я любитель и ценитель сладкого отдельная тема это десерты и цены на них.

Люблю, когда десерты с картинками сразу видно что должно быть на выходе.

вдоль стены есть отдельные посадочные диваны)

В глубине зала есть барная стойка, и это отлично, а рядом с ней вот такой большой круглый стол.

Итак покажу что заказала.

кус-кус сбараниной на кости (было указано, ягненок). Баранина мягкая, но жирная, как и всегда собственно.

Пиво светлое 0,5 не помню какое именно. Беллини в составе сухое игристое и персиковое пюре. Беллини очень прилично получилось у них.

Потом, точнее с пивом, был гамбургер, все в комплекте. Было вкусно.

Сидели мы компанией, сидели долго. и вот после 0,5 пива и беллини мне понадобилось сходить в общественное место. А там у них...

Зеркало на стене в красивой раме вот оно на фото.

Раковины на красивой столешнице три штуки...

Краны цвета медь, сочетаются с рамами зеркал. Раковины фаянс расписной смотрите фотографии каждой отдельно, так как они мне понравились.

Вот белый минимализм с рыбками, пескари радужные, привет из Китая... плюс бабочки

Восточная роскошь с нотами маленькой Японии, ни одного белого места на раковине, все расписано да еще и с золотом. Тут больше буддийский восток.

А вот мусульманский восток и его узоры и роскошь.

Над раковинами зеркало во всю стену и оно оформлено в виде оконной рамы, только вместо стекла там зеркало, смотрится очень красиво и дорого, на мой вкус.

на другой стене еще одно зеркало в том же стиле

В кабинке полумрак...
Наверху специальная решетка из дерева и когда свет включен в туалете на стенах образуются узоры.

Отдельно расскажу про мыло и салфетки. Очень дорогие дозаторы с мылом, точнее они дают пену. Срабатывают на движение, поднесли руку и вам аппарат выплевывает дозу пены мыльной, очень удобно не нужно никуда давить, это гигиенично.

Выдача салфеток для рук, такая же как в туалете в аэропортах у нас. Помахали рукой возле аппарата он вам выдал салфетку. Ничего не нужно трогать мокрыми руками. Удобно.

Возвращаемся в зал.
Одно но, туалет с тремя кабинками и я не нашла отдельно мужского отдельно женского туалета. Может быть это временно, но писуаров нет. В туалет ходили все и мужчины и женщины. А еще при мне в туалет зашла молодая пара и они зашли в одну кабинку и закрылись там, это было странно, ну да ладно.

Вернувшись в зал я заказла хачапури с сыром. Внешний вид.

Сыра было очень много и он был настоящим, ну или типо того, так как он был соленым, сам сыр я имею ввиду. Было вкусно.

Запивала пино-коладой, она была очень вкусная все по госту, если так вообще можно выразиться.

Далее чай)) чай я люблю. Тут его подали по-восточному, в стеклянных стаканах без ручки, но при этом чайник был вполне себе европейским. Я не совсем поняла как можно пить кипяток из стакана без ручки(((
сахар с цукатами порадовал)

А далее мои любимые десерты.

Мельфей

на вид все хорошо, но у меня, как всегда, претензии.

Ну во первых написано с маскарпоне, но тут какой то жиденький маскарпоне, совсем уж не жирный. Но самое главное сладкие были только "печеньки" сам крем без сахара, в сочетании с кислой зимней клубникой и красной смородиной... Балланс вообще нарушен. Подача красивая, продукты тоже на высоте, но вкус... ребята из чайханы, ну если вы не умеете делать европейские десерты, ну наваяйте вы отличной пахлавы, мы оценим это. В общем и целом мельфею за 390 рублей ставим 3 балла из 10 возможных. Больше его брать не будем. И вам не советую.

Далее десерт Эстерхази.

Подача отлична, клубника и мята свежие не подвяли. Но сам десерт, опять они пожалели сахара. Внутри мало орехов, крем не сливочный и его мало, эстерхази сухой, бледный, худой и бедный. Такое ощущение что я ела не десерты, а вот знаете в театрах реквизит чтобы на стол ставить и типо стоит торт или пирожное, как-будто из папье-маше.

В общем десерты разочаровали меня причем сильно. В общем сахар к чаю был не лишним, так как десерты были не сладкими.

Сама книжка меню, красивая)

Далее попросили счет, отдали деньги. Сидим ждем чек и сдачу, вернуть должны около 200 рублей. Сидим 10 минут, 15,20, официантка работает, носит заказы. После 40 минут ожидания я подошла к барной стойке и попросила дать мне чек и сдачу, так как мы уже уходим... Официанты сильно удивились, оказывается они думали, что уже рассчитали нас. Вот так вот неудачно вышло.

ВЫВОДЫ

Средний счет составил 2000 на меня одну, при том, что ела я много, как вы видели в отзыве.
Блюда были горячими и вкусными, мясо и несладкая выпечка хорошего качества, все свежее, все вкусно. Недорогое пиво.
Отличный интерьер. Есть еще и третий этаж, но туда не пустили, он для банкетов.
НЕВКУСНЫМИ оказались десерты и это главное разочарование. Кухня смешанная есть и европейские блюда есть и восточные. НО нет самого главного самсы, чебуреков и иже с ними, я не знаю почему так...

Для бизнес ланчей вообще идеально будет.
Есть клубные карты, для получения нужно приходить сюда не менее 2 раз в неделю в течении месяца. Карта дает скидку и накопления бонусов.

На этом все, всем добра и счастья, вкусных чебуреков и сдачи во время)