Покупаю эту муку не так давно, но уже без нее не могу обойтись. Я люблю все полезное, и решила попробовать ее, когда увидела ее в магазине по акции.
Она придает выпечке интересный вкус, особенно люблю делать с ней овсяное печенье. Пекла с ней блины, только на пополам с обычной мукой, приятные на вкус получились.
Тесто получается темноватым из-за присутствия в муке оболочек зерна, и выпечка получается румянее, чем из обычной муки.
Конечно она менее клейкая чем мука высшего сорта, и в некоторые рецепты нужно добавлять ее на пополам, но все равно все получается хорошо.
Еще она дороже чем мука обычная не цельнозерновая, хотелось бы чтоб было наоборот, но увы.
Я рада что она есть в продаже, хотя раньше я не видела такую в магазинах. Рекомендую!