Давно присматривался к этому коньяку, но как то не очень доверие вызывала бутыль пол литровая. Появившаяся маленькая тара, да ещё и в интересном исполнении подвигло попробовать сей вид армянского коньяка. Честно говоря пока присматривался к нему, изучал что есть про него и чего нет. Мои поиски ни чего вразумительного не дали. Отзывы у тех кто его пробовал особой ясности не внесли - кому-то понравился, кому-то нет, а кто-то нейтрально и вскользь про него высказался. Официальный сайт Авшарского винного завода такой коньяк совсем не имеет в своем ассортименте. И это больше всего меня отпугивало. Но возможно ещё не внесли или делают специально эту серию для России, для Пятерочки. Может "обкатают" и потом появится у них на сайте этот Древний Эривань.

Бутылочка 0,2л повторяет своего большого "брата" в 0,5л. Сделано и оформлено все добротно и симпатично. И главное что читаемость присутствует как на этикетке, так и на контр этикетке даже с мелким шрифтом. И картинка как бы древнего Еревана рельефная. Единственное - нет информации об описании самой жидкости в этой бутылочке, что ждать от неё когда будешь пить. И это можно отнести в маленький минус.

Пробка хоть пластиковая вся, но оформлена и запаяна в соответствии завода, сделавшего этот напиток. Только не хватает кусочка язычка, что бы его удерживая снять обертку - приходится поддевать чем нибудь.

На контр этикетке белым по черному, хорошим читаемым шрифтом, расписали все по стандарту как много кто делает. Только у других фиг прочтешь без лупы. Семилетний дистиллят где-то там выдержан. В бочке или в контакте с древесиной - об этом скромно умалчивается. Скорей всего купаж делался из разных коньячных спиртов. Потом во вкусе это ощущалось. Вода, сахар и колер - это уже классика жанра в составе коньяка готового к употреблению.

Откупорил плотную пробку и налил в свой любимый бокал для виски, грамм 50 этой приятной жидкости. Легкий аромат немного коснулся моего носа, но я отогнал его от себя дабы не испортить потом впечатление от основного запаха из бокала. Цвет золотистого янтаря приятно поблескивал в бокале.

Сразу покрутил, что бы посмотреть на пленку и ножки. Пленка плотная, ножки толстенькие. Стекают капли ножек чуть быстрее чем у аналогичных выдержанных напитков. Возможно не все спирты бочковые и семилетние, или сахара минимум насыпали, или ещё чего.

Даю подышать 5-7 минут в бокале этой жидкости. И потихоньку подношу к своему органу обоняния. Возле бокала первой волной доносится запах кофейной шоколадки. Чуть ближе уже чувствуются ванильно-дубовые тоны и уходит в далекую даль шоколадный аромат. Надо сказать, что весь аромат тонкий и его приходится постоянно ловить. Хочется его поймать побольше, приблизившись вплотную к коньяку, но спиртуозность сразу забивает все рецепторы. Возможно это не столь спиртуозность, сколь перечная составляющая, которая потом во вкусе проявилась характерно.

Делаю небольшой глоток и сразу чувствую спиртуозность, как бы немного обжигает во рту. Но она необычная и тут понимаю, что эту спиртуозность возможно поддерживает острота перечная. Все проходит без тепла, которое бывает пусть даже и спиртуозных напитков. Немного необычно и скорей всего в этом виновата остринка в жидкости. Сладости при этом почти нет. Она настолько мала, что её только начинаешь чувствовать когда раскрывается короткий вкус винограда и бочки. И более ни чего - нет послевкусия или оно настолько прибилось "обжигом", что не ощущается.

Ну что же, рискну сделать большой глоток. И снова рот заполняется остротой и вместе с ней заметна спиртуозность, пощипывающая края языка. Многие могут это принять за обжигание 40% количества объема спирта. Но эта острота не имеет ни чего общего с классическим обжигом крепкого напитка. Тут же появляется с кислинкой небольшой виноградный вкус и ванильно дубовые тона. Ощущаешь необычную своеобразность этого коньяка - там где была кислинка появилась солёность. Странно, такого ещё мне не встречалось. В послевкусии образуется мягкая терпкость на нёбе. И снова ни чего не разобрать, как будто там ни чего нет.

Немного расстроившись делаю третий средний глоток и так же немного его разношу по всему рту. И тут подмечаю, что "обжига" почти нет - только совсем кратковременно пощипало край языка. Видно острота сделала свое дело. Во вкусе не надолго проявилась ореховость кофейная. Снова после виноградной кислинки образуется солоноватость, которую характерно ощущаешь по краю языка. И вот уже на послевкусии слышно дубовую бочку и некую древесность, а потом сухофруктовый тон на долго остается там где и должен быть. Мда, да что же это такое ?! Оставшиеся три средних порций ни чего нового не принесли - все было как после третьего глотка.

После выпитого в бокале явственно слышно дубовую бочку с легким ванильным тоном и небольшой тон другого дерева. Какая-то примешивается ещё фруктовая древесина к бочке. Аромат не очень долго слышен в пустом бокале.

Тут же решил перепроверить не стандартную соленость. Налил другой коньяк Армянская Крепость на пару-тройку глотков. Нет, нет никакой солоноватости во рту - все по феншую коньячного дижестива.

Все эти непонятные ощущения создают двоякое отношение к этому напитку. Непонятная солёность, непонятная острота, непонятное проявление послевкусия только с третьей порции. Пока только уяснил для себя одно - требуется повторная дегустация. Только не сразу. Надо дать ему постоять хотя бы пару недель, а лучше месяц. Вот тогда и сравним с первыми ощущениями. Может уйдет спиртуозность. Может эта соленость у меня во рту после чего-то там "съел". Может перечная, пряная острота это спирт какой-то своеобразный. Пока ни чего не могу сказать конкретно. Но точно понял - даже если все останется как и было, нужно оставить в баре хотя бы ещё один "фунфырик". Тем более акция на него очень привлекательная.
-
Про солоноватость - она характерна для некоторых виноградных, выдержанных арманьячных спиртов. Значится в купаж входит и такое. Ещё более интересно
становится.

-
Повторил и допил маленькую бутыль. Изменения явные произошли с напитком и в лучшую сторону.

На расстоянии небольшом от бокала слышно отчетливо аромат кофейно-фруктовый и он никуда не убегает - не нужно его ловить как в прошлый раз. Рядом с бокалом ароматы только усиливаются. Ушла лишняя спиртуозность. Она проявляется если только вдыхать глубоко. Ароматы такие же как и при первой дегустации.

А вот порцию решил делать сразу среднюю, без малых и больших глотков. Первым приходит фруктовый вкус, одновременно с обволакивающей острой теплотой и очень легкой сладостью. Спиртуозности почти нет, т. е. она только ощутима своим молниеносным легким пощипыванием края языка. Слышатся виноградные ноты во вкусе и снова легкая терпкость ложится на нёбо, в начало языка. Ощущаются тоны дубово-ванильные с приглушенными шоколадными. На долгом послевкусии можно разобрать среди сухофруктовых оттенков чернослив.

Второй глоток проходит с меньшим ощущением остроты. Вместе с первой фруктовой волной улавливается ореховый тон. Остальное повторяется и лишь на послевкусии усиливается то, что ранее проявилось во вкусе. Очень приятно и интересно смаковать этот коньяк. Не сказать, что бы его хотелось часто употреблять, но для разнообразия вкусового довольно таки неплохо будет иногда повторять как дижестив.

В пустом бокальчике запахи все без изменений - та же дубовая бочка с небольшой ванильностью и дополнительные фруктовые тоны.

Гм, употреблять этот напиток конечно можно и без отстаивания для "продышки". Но ради стойкого аромата и уменьшения спиртуозности все таки не мешало бы.