Приобрести вакуумный упаковщик мне посоветовала подруга. С таким вдохновением рассказывала об этой штуковине, что я решила, что и мне тоже надо.

Выбор пал на Caso GourmetVAC 280. Эта модель имеет несколько режимов, для обычных продуктов и более деликатных, а так же для сухих и влажных. Кроме того есть импульсный режим, то есть воздух выкачивается, пока нажата кнопка, можно самостоятельно контролировать процесс. Так же можно выбрать режим запайки пакета, без откачивания воздуха. Запаивается пакет надёжным двойным швом.

В комплекте с упаковщиком шли так же 10 пакетов для упаковки 20х30 см. 30 см - это максимальная ширина пакета или плёнки, которые можно использовать с данной моделью. Пакеты и рулоны с плёнкой можно докупить отдельно. Рулоны мне понравились даже больше, выбираем нужную длину пакета, отрезаем от рулона встроенным в вакууматор резаком, запаиваем нижнюю часть, далее кладём продукты и вакуумируем.

Внутри упаковщика предусмотрен отсек для хранения пакетов или рулонов с плёнкой. Резак находится тут же, и он довольно безопасен, не порежешься.

Сама вакуумная камера съёмная, при необходимости можно вытащить и помыть.

Помимо пакетов, можно так же использовать контейнеры, в комплекте трубка-переходник. Плюс есть два режима - хранение в контейнере и маринование.

Продукты в вакуумной упаковке хранятся в несколько раз дольше, чем просто в холодильнике. Маринуются и мясо, и рыба так же быстрее и лучше. Упаковываю домашние сосиски для хранения в холодильнике и морозилке, овощи и ягоды перед заморозкой, мясо, фарш. Если перед заморозкой продукты завакуумировать, то после морозилки они практически как свежие, не впитывают запахи друг от друга, фарш, котлеты и фрикадельки не подсыхают. Кроме того, в морозилке всё сложено более упорядоченно, а так как упаковка герметична, ничего не просыпается и не выпадает.

Кроме продуктов я упаковываю так же, например, детские вещи, которые велики ребёнку, места занимают в шкафу намного меньше. Из-за ограничения в ширине пакета взрослые вещи, конечно, так упаковать не получится.

Из минусов отмечу то, что процесс откачки воздуха довольно громкий, хотя модель и заявлена как "тихая". Иногда для нормальной работы нужно слегка прижать крышку прибора рукой.

Кроме того, все кнопки подписаны на моём упаковщике по-немецки. Для меня это не проблема, но кому-то, вероятно, может доставить неудобства.

В целом приобретением очень довольна, вещь, конечно, не незаменимая, но определённо очень полезная.