Очень люблю технику в доме. Она превращает быт в сказку. Думаю у многих утро, обычно, начинается с включения различных электропомощников: электроплиты, электрофена, электробритвы, микроволновки, тостерницы, кофемолки, стиральной машины, посудомоечной, и т. д. Не могу понять, как это раньше люди жили без всего этого? Люблю я очень этих помощников, и когда назревает вопрос покупки чего-то нового, всегда стараюсь подготовиться к этому обстоятельно. Чтобы не было разочарований! Вот и появление в доме ломтерезки случилось не вдруг. Наверное, я бы никогда её и не приобрела, потому что всегда считала это изобретение излишним. Зачем лишние вещи на столе? Всю жизнь пользовалась обычной разделочной доской и ножом, и это никогда никого не напрягало! А тут чё удумали! Ломтерезка!

Но забегая, как бы на минутку, к своей подруге, всегда наблюдала, как она, благодаря наличию этой чудо техники, за эту минутку ухитрялась угостить меня красивыми бутербродами с чаем. У неё всегда ломтерезка стоит под рукой, и я заметила, что пользуется она ей часто. А когда супруг в очередной раз поинтересовался, чего бы я захотела получить в подарок, я призадумалась об очередной игрушке. Будет ли она мне помощницей или нет, я всё ещё сомневалась. Но всё же при выборе воспользовалась советами подруги, которая уже была опытным пользователем ломтерезок! Она рассказывала, что в её жизни было 3 ломтерезки.

1-я была очень надёжной, так как была куплена в Германии и служила ей верой и правдой 7 лет, но и потом она не сломалась, а просто там что-то сточилось от времени, и подруга решила не морочиться с ремонтом, а отдала соседу, у которого были золотые руки. Он её как-то там подремонтировал и с удовольствием пользовался дальше!

2-я была самой дешёвой в магазине и была куплена от жадности! Эта не проработала и месяца, отломался какой-то кусок пластика, без которого работа прибора невозможна, пришлось понервничать!

3-ю уже покупали не жалея денег, внимательно осматривая и предпочитая побольше металлических частей (чтобы больше не отламывались) Сейчас уже не помню, что это была за модель, но, вооружившись опытом подруги, я понимала, что выбор ломтерезки – дело серьёзное! Вот я и решила попытаться найти хорошее соотношение цены и качества. Мы долго совещались с продавцом (к сожалению, который, как выяснилось, тоже не силён в этой технике), рассматривали другие модели и выбрали модель zelmer 294.5 symbio.

Надо сказать, что вообще, техника эта простая, операций немного – ломтик потолще и ломтик потоньше. Сверху есть подсказки, какой толщины должен быть ломтик колбасы, сыра или хлеба.

Дальше, режешь, как нравится. Для срезанных кусочков предусмотрен специальный поднос (и разделочная доска отдыхает!)

Любая электрическая техника шумит, а я люблю тишину. Так вот, чтобы перед едой не испытывать нервных стрессов связанных с шумом я всё режу заранее. Например, батон хлеба - не понимаю, зачем отрезать каждый раз по одному кусочку? Когда можно быстро изрезать весь батон, а потом спокойно доставать из пакета уже красиво нарезанные кусочки. То же самое и с колбасой, сыром, рыбой (кстати рыбу вообще перестала покупать в нарезке). Тонко порезанный почти прозрачный сыр хорош не только на завтрак к чашечке кофе, но и для различных украшений праздничного стола. Во всех блюдах при приготовлении которых рекомендуется натереть сыр на тёрке, использую тонкие ломтики сыра (тереть сыр не всегда просто! Да и отмывать тёрку задача не из приятных). Например, пиццу не посыпаю тёртым сыром, а накрываю тонкими ломтиками. На мой взгляд, получается даже лучше. То же самое и с жульеном, и с картофельным пюре. Сало при нарезке тонкими кусочками заворачивается в красивую стружку, если эти стружки хорошенько обжарить и подать с яичницей, то получится английский завтрак! А ещё, я люблю купить целую замороженную тушку форели, подождать, когда она чуть подтает и нарезать на ломтерезке, чтобы получились стейки, потом разложить в прозрачные пакеты и в морозилку! Такой стейк быстро готовится даже на медленном огне без предварительной разморозки. Также иногда делаю и мясо. Мясные стейки, при необходимости, быстрее размораживаются. К сожалению, по разным причинам, чаще всего нам всё же приходится в больших количествах употреблять в пищу замороженные продукты, а не охлаждённые, как хотелось бы. Используя ломтерезку, можно начинать готовить, не дожидаясь размораживания, и это серьёзно сокращает время приготовления, а иногда позволяет максимально сохранить полезные вещества в продуктах!

В обслуживании ломтерезка проста, это займёт не больше времени, чем помыть разделочную доску. Для мытья лёгким движением снимается нож, остальное протираем тряпочкой. Вот и всё!
Пользуюсь этой чудо-техникой уже 2 года. Очень довольна. При необходимости, конечно, могу обходиться и обычным ножом, но, согласитесь, ломтерезкой резать приятней!