Я уже писал в отзыве об автоклаве "Фермер", что его и автоклав фермер "Консерватор" мне купили, привезли и установили мои старшие сыновья. Эти два прибора имеют много общего.
. Оба автоклава сделаны из прочной нержавейки. Крышка во время работы надёжно крепится винтовыми струбцинами. Каждый оснащён ЭБУ (электронный блок управления); система слива воды и сброса давления, а соответственно быстрого охлаждения. Мощная, надёжная кассета и клапан сброса аварийного давления, биметаллический термометр. Книжки, рецепты и руководство по эксплуатации.
. А дальше, различия, но будем говорить о "Консерваторе". Для его работы необходимо напряжение 220 вольт. Нагрев осуществляет тэн, мощностью 3,2Квт. Но он все не разорит, ведь постоянно будет работать только при нагреве. Для поддержания температуры он включается на очень короткое время.
Автоклав тяжёлый, 27,8кг. Продумайте куда будете ставить, чтобы потом не таскать с места на место. Чтобы не осталось отметин на полу, сделайте подставку.
. Объём автоклава 46л. В его кассету входит максимальное количество банок: 0,5-24; 0,75-12; 1-9 и 3л.-4 штуки. Банки можно использовать как винтовые, так и закручивающиеся ключом.
Запустить в работу очень просто. Собрали кассету из нужного вам количества банок. Залили воду. Закрываем крышку и выбираем нужный нам режим работы. Их четыре: "Мясо", "Птица", "Рыба" и "Компот". Включаем. Всё, ваше участие в приготовлении закончено. Агрегат нагреет, приготовит, отключится, сольёт воду и сбросит избыточное давление. Произойдёт быстрое остывание и Вам останется достать готовые банки.
Но так использовать ЭБУ вы будете только на первых порах. Придёт опыт и вы захотите воспользоваться пятой программой ЭБУ. Это моя любимая функция-ручная настройка. Для разного вида продукции вы будете выставлять нужную вам температуру и время, будете экспериментировать, а результат не заставит себя ждать.
. И завершая нашу беседу, могу с уверенностью сказать, автоклав "Консерватор" лучший среди многочисленного разнообразия автоклавов. Рекомендую.
,