В составе моего любимого масла только сливки, пастеризованные взбитые до масла свики и больше ничего! Упаковочка ничем особо не примечательная, но все жители Вологодчины ее очень хорошо знают.
Знакомые из других городов всегда просят привезти в качестве гостинца это масло, потому что мало где еще встречается, кроме как у нас. И когда в гости кто-нибудь презджает в качестве сувениров набирают масло, сливки и еще конфеты "Птичье молоко".
Масло потрясающего вкуса, со свежим хлебом можно сьесть всю пачку и не заметить. Масло идеально взбивается для приготовления масляного крема.
Стоимость высока, но меня это не смущает, пусть лучше высокая, но качественный продукт, чем наоборот. За 180 гр. упаковку цена 105 рублей.
Еще бывает крестьянское масло той же фирмы, оно немного подешевле, около 70 рублей.
Жирность масла 82,5℅, очень высокая. В замороженом виде хранится месяц, в холодильнике небольше недели рекомендую, но оно и не лежит у нас обычно больше, сразу съедаем.
Масло белоснежное, режется идеально тоненько, не ломается при этом совершенно.
Также хорошо это маслице в топленом виде да с блинами... эх...
Конечно для выпечки мы его не берем, только если на булку намазать или в кашу сдобрить. Для выпечки как раз берем крестьянское.
Если встретите в магазине, обязательно попробуйте или приезжайте к нам на Вологодчину.