Всем привет.

Хотел я ещё раз купить пряженую сметану торговой марки "Злагода", мне она очень понравилась, но только со второго раза, поскольку первый стакан был несколько кисловатым, а я чувствительный к кислоте, а вот последующие 3 раза сметана была очень вкусной, поэтому хотелось ещё насладиться этим вкусом, но увидев рядом стоящий стакан того самого производителя, но не пряженого, а "по-домашнему" решил попробовать и этот "вкус"

Вид как и раньше очень привлекательно красив. Под прозрачной крышкой находится вот такая прелесть.

И разная информация. Срок годности, обратите внимание, месячный... Как странно, что сейчас такой большой срок годности, нет, он и раньше таким был, но ведь настоящая сметана скисает намнооого раньше...

В стакане сметана обычно выглядит. С небольшой пенкой по обочине. Запах ничем не приметный, обычный.

Консистенция я полагаю удивляет всех. Что мне интересно, я думал такая плотность была в пряженой из-за пряженки, ан-нет, тут такая же плотная и какбы сказать-липкая, я переворачивал ложку и сметана не соскальзывала и не отлипала от ложки. Очень напоминает взбитый белок или крем. Ложка в стакане запросто стоит... В чём же секрет такой плотности, ведь тут жира мало, в составе загуститель отсутствует... что, из-за закваски?...

Абсолютно белоснежный цвет.

Вкус.

Довольно интересный, но ничего нового. Мягкий, нежный, очень похож на магазинную сметану,
творожок не ощущается, мне попалась сметана с немного кисленьким послевкусием. Вроде как не ощущается химия или чего-то непонятного, не вкусного. Вкусно будет как просто с чёрным хлебом, так и с борщом, варениками, пельменями...

К покупке можно рекомендовать. Покупал в АТБ. Около 18 гривен за 300 грамм.