Моя история знакомства с куркумой началась с огромного желания приготовить знаменитое индийское блюдо - карри. Так я и познакомилась с главным компонентом этого блюда, найдя его в составе смеси из специй под таким же названием "карри". Так как сама приправа карри довольно острая, много ее в готовящееся блюдо не насыпать, а вот чисто куркуму пожалуйста сколько угодно!

Куркуму я использую в приготовлении супов, тушеных овощей, добавляю в мясо, делаю с ней соусы для макаронных изделий и различных круп. Куркума улучшается вкусовые качества продуктов, а еще придает им изумительный цвет. И конечно аромат блюд становится еще аппетитнее.

Но кроме использования в еде я еще активно применяю куркуму в косметических процедурах. Маски с куркумой очень эффективны для замедления роста волос после эпиляции, при лечении кожных воспалений и высыпаний. Кожа на лице после таких масок приобретает более свежий и здоровый вид. Весной такие маски особенно актуальны. Однако кожа может окраситься в легкий желтовато-оранжевый оттенок из-за куркумы. Чтобы от него избавиться, достаточно протереть кожу ватным диском смоченным в молоке или в каком-нибудь другом молочном продукте. Либо что-то молочное можно изначально добавить в маску с куркумой.

Покупаю я куркуму в таких вот пакетиках по 2,50 рублей за штучку. На развес брать не люблю, мало ли чего она успевает в себя впитать на рынке.

В баночку пересыпала куркуму для косметических процедур. Цвет прям поднимает настроение.

А это я делала овощной суп с курицей с добавлением куркумы и еще кое-каких приправ. Сейчас добавляю в суп помимо овощей рисовую лапшу, прям объедение суп становится :)