Это универсальная машинка, которая способна полностью заменить мелкие приборы на кухне. Средняя стоимость этого комбайна составляет около 17000 руб., а плюсы и минусы я рассмотрю ниже.

Итак, сам комбайн известного немецкого производителя выбирался по критерию компактности, многофункциональности, простоты сборки и мощности. Прежде всего, мне нужна была тестомесильная машинка, способная замешивать твердые виды теста – типа пельменного, песочного, или густого дрожжевого. При этом, у машины должен быть мощный мотор, планетарная головка вращения насадок (когда насадка вращается вдоль своей оси плюс по дополнительной орбите в миске), и устойчивость агрегата. В данном комбайне все прекрасно сбалансировано для любителей выпечки: 900 Вт хватает, чтобы замешать крутое тесто для пельменей специальным крюком (раньше это делали мужчины в нашей семье, т. к. процесс очень трудоемкий), а взбивает белки, масло или смешивает жидкое тесто миксер просто великолепно.

Благодаря присоскам на ножках он прочно стоит на поверхности, и не "прыгает" при работе с тестом, даже очень крутым - это проверено!

Чаша комбайна достойна отдельного упоминания: она из отличной нержавейки, крепится к основанию поворотом в пазах, и вполне может использоваться как отдельная миска вне комбайна. Объем чаши – 3,9 литра, что универсально. На дне имеется конусообразная выпуклость, сделанная для того, чтобы можно было взбить даже пару белков или полстакана сливок - не всегда ведь хочется много готовить. Мыть чашу одно удовольствие, она простая, легкая и не имеет никаких пазов или резиновых накладок, в которые забивается пища. Использую для маринования шашлыка, и прочей работы с мясом - такие миски вполне прилично стоят, если покупать отдельно. На фото ниже - работа Bosch MUM5425 в качестве тестомеса, замешивается тесто для куличей, и видно, как вращается планетарная головка под наклоном к оси.

Комбайн компактный, имеет одну струбцину, которая поворотом при легком нажатии на единственную кнопку превращается в: (1) миксер или тестомесильную машину, (2) мясорубку, (3) соковыжималку для цитрусовых, (4) овощерезку с опцией нарезки ломтиками или кубиками, либо терку (5) блендер. Насадки (включая 3 для работы с тестом, и 3 диска овощерезки) хранятся в удобном кофре из плотного материала, с застежкой на молнии – это очень практично и удобно. Все, что вы получите вместе с тестомесом, представлено на фото ниже.

У прибора 7 скоростей, плюс одна скорость «обратного хода» - очень удобно взбивать масло, или белки на максимуме – специальная крышка устанавливается поверх чаши, и не дает брызгам разлетаться. Очень удобный большой кувшин блендера - можно сделать коктейль на всю семью.

Наиболее часто я использую насадку для работы с тестом – собственно, мне и нужна была тестомесильная машина, но к ней я получила еще массу удобств. Так, насадка для отжима цитрусового сока имеет объемную чашу, и сеточку, фильтрующую мякоть от жидкости. Те же 7 скоростей комбайна позволяют за 3 минуты отжать литр сока.
Насадка для коктейлей тоже незаменима, а вот терка и овощерезка используются меньше. Я бы сказала, что в сезон заготовки замороженных овощей и засолки капусты они незаменимы, а ради одной морковки в суп я использую терку Borner. Мясорубка отличная, позволит полностью исключить покупные фарши.

За 2 года использования недостатков у этой модели не выявлено, незаменима на кухне: если нужна хорошая тестомесильная машинка, рекомендую присмотреться к Bosch MUM 5425, получите много полезностей помимо основной функции.

Из минусов – как и любой стационарной технике, надо выделить кусок столешницы (и полку для насадок), но за все надо платить. Ну, и могли бы быть еще насадки для отжима соков из твердых и мягких фруктов, например.