Добрый или вечер, дорогие читатели моего отзыва!
В последнее время курицу едим чаще, чем свинину или говядину.
Беру часто целую курицу. Отлично ее зажарить целиком или сделать цыпленка- табака.

Но если мне нужны куриные запчасти, то тоже часто покупаю курицу целиком. Так дешевле получается. И все что надо- приготовишь.
И бульон, и куриные отбивные.
Очень мне нравится курица торговой марки Петелинка. Чаще всего ее и покупаем.

Вот так выглядит Тушка цыпленка-бройлера Петелинка в упаковке. Такую я принесла ее из магазина.

Пакет привлекательный, нарисованная на пакете курочка ярко желто- оранжевая, привлекают внимание и надписи от маркетологов- "Чистый продукт", "Без иньекции рассолом" и другие.

Изготовливает эту отличную куру ( а именно так о курице говорят у нас в Питере) - АО "Петелинская птицефабрика", которая находится в Московской области.

Тушка охлаждённая, срок хранения не очень большой, хранится около 9 суток.

Тушки Петелинки довольно большие: полтора килограмма и более.

Мне нравится, что цыпленок "Петелинка" часто по акции бывает. Курица весом около полутора килограмм в гипермаркете "Перекресток" обошлась мне примерно в 200 руб. Еще и призы можно выиграть)))

Тушка отличнейшая, совсем не синющная и не костлявая, а очень мясная и даже жирненькая... Курица очень свежая, куриное мясо даже в сыром виде пахнет приятно.
Ощипана чистенько и сама вся чистенькая. Разделывать такую приятно

Вот вид этого цыпленка - бройлера в профиль

Мясо у куры этой очень вкусное. Никаких потустроронних запахов нет, даже пены при варки бульона было не очень много, и бульон получился прозрачным, вкусным, душистым и наваристым. Явно, что курочку кормили хорошо и лекарствами в прикорм не злоупотребляли.

Мясо тоже сочное и нежное. Кстати, грудинка и куриное филе большие. Мясная такая курочка.

Я отбила филе куриной грудки тендерайзеромТендерайзер для мяса Fackelmann - Отличный помощничек на кухне при приготовлении отбивных и шницелей

Получились отличнейшие и нежнейшие, очень слочные и вкусные куриные отбивные. Вот они еще жарятся на сковороде.

Кстати, отбивные пожарились очень быстро, это тоже свидетельствует в пользу курочки- молодая, сочная, свежайшая. А какой куриный аромат был в кухне при варке бульона и жарке отбивных из Петелинской курочки. И очень вкусное куриное мяско. Прямо пальчики оближешь.

Так что Тушку цыпленка-бройлера "Петелинка" от всей души рекомендую.
Приятного вам аппетита!