Очень люблю фруктовую пастилу еще с самого детства.
Вспоминаю себя маленькой, мама сама делала из слив, яблок, абрикосов, перетирала их, варила с сахаром, раскатывала тонким слоем и в приоткрытой духовке она там сушилась.
Конечно все это было очень хлопотно, но зато пастила была настоящей и очень вкусной!!!
Сейчас я сама пастилу не делаю, приходится баловать себя )), в нашем городе, кстати 1 рулончик стоит 100 руб.
На юге она всегда дешевле, по 50 рублей.
И с каждым годом я более разочаровываюсь в пастиле, так ее производители научились химичить)), к большому сожалению!
Видно, чтобы им хватило 2 яблока на 10 штук пастилы, они добавляют туда или крахмал или муку, ну вообщем что-то явно для создания из малого большего количества.
Раньше в покупной пастиле тоже чувстовались фрукты, аромат был, прям как в домашней, теперь все изменилось(.
Весной этого года посетила Адлер, купила там множество разной пастилы, и окончательно разочаровалась, даже консистенция стала другой, от фруктов практически не следа, ни запаха, краситель.

Ее консистенция настолько не натурально-фруктовая, что из нее можно скатать мячики, колбаски))), ужас вообщем, раньше такого не было, как поделки из муки.

С этой минуты, я завязываю есть покупную пастилу, непонятно что, а постараюсь найти рецепт той домашней))) .
Кстати, в Абхазии еще лет 5 назад мне удавалось купить вкусную натуральную домашнюю пастилу. Но больше что-то совсем не везло(
Подводя итог, я скажу, лучше ее не есть, фруктов там очеееень мало, я разочарована, или же покупать уже у проверенных людей, которые делают ее как для себя!!!