Для выпечки я всегда использую только прессованные дрожжи этой торговой марки. Сухими никогда не пользуюсь из соображений безопасности- посмотрела как-то передачу о том, насколько они вредны и вычеркнула их из используемых продуктов. На всякий пожарный случай держу пачечку дрожжей в морозилке. Если не понадобились использую для полива растений на огороде.

В последнее время заметила, что качество стало лучше.

Сначала даже подумала, что купила другую марку и не обратила внимание. Для уточнения отправилвсь в Пятерочку, где совершила покупку, чтобы уточнить. Нет, это мои проверенные временем дрожжи "Экстра Люкс". Просто они стали еще лучше.
У них идеально однородная структура светлого цвета.

Они прекрасно раскрошились, ничего не слипается. Я не стала слишком измельчать, в молоке сами растворятся.

Весы у меня, конечно, есть, но все равно приятно, что есть разметка веса для удобства.

Пироги поднялись отлично.

Булочки получились неплохо.

Да и куличи не подкачали. Такими дрожжами трудно испортить выпечку.

В разрезе тесто очень пышное.