Здравствуйте уважаемые друзья и читатели!

Сейчас я хочу рассказать вам о прекрасной во всех
отношениях ягоде облепихе.

В этой ягоде просто море витаминов которые можно
сохранить в нетронутом виде на весь год и делать из
неё все что захотите, кисель, морс, компот, варенье
и т. д.

Сейчас я расскажу вам как переработать облепиху
не обдирая ягод вручную.

Вот уж лень матушка, что только не придумаешь
чтобы не работать, всё время обдирал её как все,
с веточек, и что то это всё мне надоело, долго,
муторно и тут меня осенило – что если перемолотить
ягоды облепихи вместе с ветками.

Сказано – сделано, с куста облепихи накусал веточек,
старался выбирать потоньше и где больше ягод,
принес домой, промыл и маленькими кусочками
накусал в миксер, всё вместе – веточки, ягоды,
листики отрезал.

Потом всё это перемолол практически до однородной
массы, потом отжал через несколько слоев марли, и
что и требовалось получить, чистый сок облепихи и
практически без всяких усилий.

С оставшейся массы можно получить ещё облепиховое
масло, кто хочет, там в общем тоже просто, но я этим не
занимаюсь, так что рассказывать не буду.

С самим соком поступаем очень просто, добавляем сахар
1:2,1кг сока на 2 кг сахара, лучше всё это делать в ведре,
и мешаем пока сахар не растворится, это займет несколько
дней, и потом разливаем по банкам.

Получается такой приятный кисло-сладкий сироп где
сохраняются всё витамины, и можно потом делать что кому
нравится, я делаю морс, можно делать кисель но я его
не люблю.

В 2018 году сделал 15 литровых банок и уже подходят
к концу.

Хранить можно где угодно, в погребе, холодильнике,
можно и просто так.

Надеюсь мои советы кому нибудь пригодятся.

На этом у меня всё.
До встречи.
Удачи.