Южная Корея удивительная страна. Корейцы очень дружелюбный и шумный народ. Они очень любят покушать и повеселиться.
Очень забавное наблюдение об отношении корейцев к еде. Если что-то болит, то нужно поесть. Если отравился, то нужно поесть. Если у тебя нет настроения, то нужно что сделать?! Правильно, поесть. Корейцы считают, что очень многое можно решить хорошим обедом.
Несмотря на то, что распространен слух о том, что все корейцы едят собак, это далеко не так. Там конечно есть специализированные ресторанчики, которые содержат в меню блюда из собачтины, но это не распространено. И даже сами корейцы в последнее время всё чаще выступают против такого обращения с собаками.
Ну, и теперь самое главное – еда. Еда в Корее очень разнообразна. Зачастую блюда очень острые, но что удивительно эту остроту можно спокойно запить водой и ничего пылать диким огнем во рту не будет.
Самое распространенное блюдо в корее, которым они невероятно гордятся и считают его даже целебным это кимчхи. Оно делается из разных овощей, но наиболее распространено из китайской капусты, зелёного лука, редьки. Что такое кимчхи? Это замаринованные (заквашенные) овощи с различными специями.
Ещё одно очень интересное блюдо это Ттокпокки. Это самая популярная уличная еда в Корее. Ттопокки это своего рода рагу из мягких рисовых палочек (которые очень вязкие и чем-то напоминают чешские кнедлики) и вареных яиц в пряном соусе.
Корейцы любят мясо. Особенно любят говядину. Но и стоит она у них не дешево и не каждый может себе позволить есть её каждый день. Из говядины делается много разнообразных блюд, но самое интересное это говядина приготовленная на углях прямо у вас за столом и вы даже сами можете её готовить до нужной вам прожарки. Рядом с мясом на углях так же жарятся овощи и грибы.
В Корее есть разновидность наших пельмешек. Называются они у них Манду. Их отваривают и обжаривают на сковороде. Подаются с соевым соусом. Начинка у этих пельмешек очень необычная и состоит из мясного фарша, лука, тофу, специй, капусты кимчхи. Очень советую их попробовать это невероятно вкусно.
На самом деле Корея очень богата вкусами и разнообразием. Всего и не перечислить, но попробовать несомненно стоит.