Давно хотела попробовать сыр с красивым названием Граф, расфасованный производителем по 250 грамм и красиво, стильно оформленный.
Уж очень у него цена высокая стояла 260 рублей, это цена ооочень хорошего сыра, настоящего твёрдого . Я брала шикарный сыр по цене в полтора раза ниже. Кстати, лучшего и более вкусного сыра. чем сыры этой сыроварни, я ещё не ела.
Итак, красиво оформленный, отрезанный ровным брусочком (как это делается, если я брала нарезной этот сыр и он зреет в головках), сыр я купила по акции.

Состав, который и кажется хорошим, мне не понравился, есть не понятное для хорошего, дорогого сыра.

Кусочек сыра при вскрытии не удивил никаким эдаким запахом, просто запах сливочного выра и немного запах прогорклости. Немного.

Вид у сыра не совсем твёрдый, то есть вид совсем не твёрдого сыра.
Нарезку можно делать просто ножом, нарезается очень тонко, но опять же режется не так . как твёрдый должен резаться.

Нарезать можно очень красиво, но он больше подходит для бутербродов, чем для сырной тарелки.

Вкус меня не впечатлил, дело в том, что я описываю вкус не дешёвого сыра, поэтому и требования к нему соответственные.
Вкус средний, среднего сыра, не твёрдый, а я бы сказала, что суховатый. Есть небольшая горчинка и кислинка, но над всем этим преобладает вкус и послевкусие какой то прогорклости.
Ожидаемого удовольствия не получила, второй раз не куплю, а вы можете попробовать, но только не по полной цене...