Отзыв: Вино полусладкое красное Фанагория "Саперави" - Ну, как сказать?
Достоинства: Не высокая цена; приятный аромат; не кислое
Недостатки: Крепленое
Добрейшего Вам дорогие читатели!
В преддверии грядущих майских праздников я уже рассказывала как хорошо мы встретили Светлую Пасху с наивкуснейшим Кагорчиком из номерного резерва. Так вот, вдохновившись этим бесподобным продуктом, мы решили и дальше тестировать вина с плантаций Краснодарского края и на этот раз взяли на пробу красное полусладкое из винограда сорта "Саперави", для, так сказать, культурного времяпровождения на майский уикенд.
БУТЫЛКА
Абсолютно идентична той, что мы распили ранее.
Такая классическая вытянутая форма, в темном стекле, со светлой наклейкой по центру и указанием размера партии в 26 000 экземпляров.
Напиток имеет насыщенный, глубокий рубиновый цвет. Не знаю нормально ли это, но после одного бокала окрашивается язык и губы... сильно... и это, прям скажем не красиво, в добавок ко всему смывается с большим трудом... надеюсь это естественный краситель.
Вино очень красиво благоухает, в процессе распития приятно томно сидеть и наслаждаться его ароматом. Крепленость 11-13 оборотов. Вкус немного спиртуозный, честно сказать, я так не очень люблю, крепленые вина не мое совсем. Плотности во вкусе не ощущается, есть ярко-выраженный акцент на спирте и это немного мешает распробовать весь описанный производителем "букет"... увы...
Подводя итог, хочется сказать, что, скорей всего, это не мой напиток из-за ярко-выраженного вкуса спирта. Данный экземпляр я, по всей видимости, вновь не куплю, но рекомендовать все же буду. Думаю, сие винцо оценят любители крепленых вин, а если вы таковыми не являетесь, то советую попробовать Канонический Кагор от Фангории, либо вкусить очень приятный напиток, изготовленный из винограда сорта "Мерло".
На этом у меня все, благодарю Вас за внимание и до новых встреч!
В преддверии грядущих майских праздников я уже рассказывала как хорошо мы встретили Светлую Пасху с наивкуснейшим Кагорчиком из номерного резерва. Так вот, вдохновившись этим бесподобным продуктом, мы решили и дальше тестировать вина с плантаций Краснодарского края и на этот раз взяли на пробу красное полусладкое из винограда сорта "Саперави", для, так сказать, культурного времяпровождения на майский уикенд.
БУТЫЛКА
Абсолютно идентична той, что мы распили ранее.
Такая классическая вытянутая форма, в темном стекле, со светлой наклейкой по центру и указанием размера партии в 26 000 экземпляров.
Напиток имеет насыщенный, глубокий рубиновый цвет. Не знаю нормально ли это, но после одного бокала окрашивается язык и губы... сильно... и это, прям скажем не красиво, в добавок ко всему смывается с большим трудом... надеюсь это естественный краситель.
Вино очень красиво благоухает, в процессе распития приятно томно сидеть и наслаждаться его ароматом. Крепленость 11-13 оборотов. Вкус немного спиртуозный, честно сказать, я так не очень люблю, крепленые вина не мое совсем. Плотности во вкусе не ощущается, есть ярко-выраженный акцент на спирте и это немного мешает распробовать весь описанный производителем "букет"... увы...
Подводя итог, хочется сказать, что, скорей всего, это не мой напиток из-за ярко-выраженного вкуса спирта. Данный экземпляр я, по всей видимости, вновь не куплю, но рекомендовать все же буду. Думаю, сие винцо оценят любители крепленых вин, а если вы таковыми не являетесь, то советую попробовать Канонический Кагор от Фангории, либо вкусить очень приятный напиток, изготовленный из винограда сорта "Мерло".
На этом у меня все, благодарю Вас за внимание и до новых встреч!
| Время использования | 1 бокал |
| Стоимость | 300 ₽ |
| Год выпуска/покупки | 2019 |
| Общее впечатление | Ну, как сказать? |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву20
Полусладкое саперави, тем более креплёное - для меня профанация и подделка. Совсем другой класс вина. Признак полного отсутствия квалификации производителя по крайней мере в рекламе и маркетинге продукта.
В своё время за такие штуки грузинские вина у нас вообще были сняты с продажи.
Любое другое название для этого вина подошло бы.
Саперави занято навсегда! Также как шампанское.
По законам жанра следует ожидать международного скандала и очередной "бури в стакане":)
Кстати, я тоже удивилась почему Саперави полусладким оказалось, видимо так "художники" увидели:)
Это не крепленое вино, а столовое, то есть спирт в вине - естественного происхождения. Крепленые вина - это когда в вино добавляется спирт или дистиллят, крепость получается 16%, на контрэтикетке будет написано "вино ликерное" или "винный напиток".
Если вино подать теплым, то пары спирта испаряются интенсивнее и вы их сильно ощущаете. Это легко исправить небольшим охлаждением в боковой стенке холодильника в течение 30 минут до застолья.
По окраске бокала и рта, мы даже специально написали везде на сайте :)
Важно! В переводе с грузинского языка «саперави» – это «красильщик», «краска», «придающий цвет», т. к. ягода этого сорта содержит большое количество антоцианов (красящего вещества). Окрашивание бокала и полости рта – закономерный результат дегустации вин из этого сорта. То есть это самый простой способ определить, что вы пили именно саперави, и вас никто не обманул с сортом (а так как саперави - востребованный сорт среди покупателей, то за него часто выдают другие красные сорта винограда).
Если что, мы на связи :)
То,что у вас болит голова - это ваша индивидуальная реакция на вино. Как вы объясните, что у сотен тысяч других покупателей она не болит.
Оценивать вино, которые мы не дегустировали вместе - задача неблагодарная, поэтому комментировать воздержимся.
Свободу выбора мы уважаем.
Уже не единажды слышу, что продукция, реализуемая на юге значительно отличается от той, что развозят по стране. Моя "подруга по отзовику" была на экскурсии на Вашей винодельне, попробовав напитки там (не отходя от кассы, так сказать) исильно удивилась на сколько они все-таки отличаются по вкусу. Так что все возможно.