Моя поездка в METRO закончилась сегодня не только покупкой новой сковороды WOK, но и чтобы начать сразу ее эксплуатировать, ухватила с полки коробочку от Sen Soy для приготовления пшеничной лапши с соусом терияки. Стоимость ее была 156 рублей, и сейчас я подробно опишу ее содержимое, и покажу, какое блюдо у меня получилось.

Сама коробочка оказалась очень информативной, например, можно узнать, что вообще из себя представляет Wok и из каких ингредиентов готовится. Как правило, это какое-либо мясо (но оно не обязательно), овощи, соус и сама лапша.

Узнать какие виды лапши бывают можно также не отходя от коробочки. Все их я уже когда-то пробовала, и признаться честно, они покорили меня, я смогла без проблем отказалась от картошки и надоевших макарон. Если Вы ещё не пробовали - это обязательно нужно сделать. Плюсы некоторых видов лапши в том, что она может подаваться не только горячей, но и охлажденной. Ну и пользы от нее больше, чем от тех же макарон.

В чём плюс приготовления пищи в WOK? Еда готовится при высокой температуре с минимальным количеством масла и временными затратами на приготовление. Блюда получаются не жирными, овощи остаются сочными, сохраняя максимум витаминов.
На обратной стороне коробки есть два простых рецептика. Я готовила по первому, так как заранее у меня уже было куплено филе индейки (да, я решила заменить ею курицу). А второй рецепт как готовить лапшу с овощами без мяса.
Также, тем, кто готовит впервые, можно, и даже нужно, прочитать советы от профессионала.

Итак, смотрим состав. Здесь, конечно, он у соуса хоть и длинный, но неплохой. Используемый консервант - сорбат калия - считается одной из безопасных добавок на сегодняшний день. На удивление и ксантановая камедь не несёт вреда, а даже, наоборот, для кого-то может стать полезной, так как она, например, может понижать уровень сахара в крови. Самое главное, не злоупотреблять ничем, и все будет хорошо.

А я, изучив всю информацию на упаковке, перехожу к содержимому. Это:
- упаковка с лапшой Удон. Особенно мне понравилось, что она не очень длинная, ее не нужно ломать, и есть ее удобно именно такой.
- пакетик с соусом Терияки, рассчитанный на четыре порции.
- пакетик с жареными семенами кунжута.

Читаю ещё раз описание поэтапного приготовления блюда, и приступаю.
1. Режу мясо маленькими кусочками (чем меньше, тем лучше). В следующий раз порежу ещё мельче. И да, тут стоит учесть, что мяса у меня было в два раза больше, чем нужно, не хотелось часть замораживать, да и мясо мы любим, поэтому больше не меньше.

2. Добавляю в мясо 1/3 соуса и перемешиваю. Чеснока у меня не было, поэтому просто оставляю мясо в соусе на 15 минут.

3. Пока мясо маринуется тру морковку (2 штучки) на специальной тёрке, чтобы получилась тоненькая соломка.

4. Далее беру свою сковороду WOK, разогреваю ее, и добавляю буквально пару капель растительного масла. Обжаривают кусочки индейки. Потом добавляю морковку. Пока это все готовится, ставлю кастрюльку с водой для лапши.

5. Лапшу кидаю в чуть подсоленную кипящую воду и варю минут 10. К этому времени мясо с морковкой уже готово, перекладываю их из сковородки, а на нее перекладываю лапшу, предварительно обсушив ее. Перемешиваю почти все время. Минуты три спустя добавляю остатки соуса, и ещё столько же обжариваю ее. Мне кажется, лапша у меня получилась недостаточно эластичной, может все-таки переварила я ее. Ну, ничего, на вкус, думаю, это не особо повлияло, скорее внешне, может, смотрелось не как на картинке. Тут всё-таки нужна практика.

6. Заключительным этапом становится соединение лапши и мяса с морковью. Ещё раз все перемешиваем, немного поджаривая, и ура, наше блюдо почти готово, остался лишь один маленький штрих.
Раскладываю на тарелки, и посыпают сверху семенами кунжута.

Вкусно ли это? Это просто восхитительно! Соус в меру сладкий, кунжут добавляет своей специфичности этому нежному блюду. А какой аромат стоял на кухне и в комнатах не передать словами! Соус, специи, мясо, обжаренное в них - все это вызывает непередаваемые эмоции и едой действительно наслаждаешься! Разве можно испытать подобные эмоции, отваривая макароны с сосисками? Думаю, нет. Конечно, придя домой уставшей после рабочего дня, хочется приготовить что попроще, но и это блюдо готовится достаточно быстро, просто требуется ещё какое-то время на подготовку.
Я рада, что с недавних пор у нас в магазинах все чаще можно встретить продукты, которые добавляют разнообразия в нашей жизни, всегда же интересно попробовать что-то новое. И я рада поделиться с Вами этим, возможно, новым для кого-то блюдом.