Привет, гурман!

Помню, как первый раз возвращалась из Италии и сколько всего я тогда тащила в своём чемодане. Среди горы хлама была заветная баночка барилловского песто, правда, по цене всего в пару евро, а не как у нас за 400 рублей. Годы идут, вот и на полке ближайшего магазина появился этот потрясающий соус, давайте сегодня о нём поговорим чуть подробнее.

Объём: 190 г.

Открываем баночку, слышим типичный хлопок и начинаем получать удовольствие от потрясающего аромата. Базилик слышится лучше всего. Такое чувство, что это не покупная баночка, а заначка от итальянской бабушки.

Консистенция:

Соус достаточно густой. Я обычно достаю его чайной ложкой и какое-то время трясу над заветными макарошками, отклеиваются не сразу. Чтобы равномерно распределить песто по пасте, лучше взять глубокую сковородку, иначе макарошки будут вылетать из неё.
Соус зелёного цвета, это определённо придаёт некий шарм нашей еде.

Срок годности у соуса неплохой. Я купила свою баночку сегодня и в теории она может простоять ещё больше, чем полгода.

Кстати, сама баночка хоть и небольшая, но мне обычно хватает её раза на три. Из минусов я бы отметила, что у неё слишком узкое горлышко, большой ложкой не залезешь.

Так как же сделать пасту?

Берём любой понравившейся сорт пасты - хоть спагетти, хоть ракушки, что хотите. Варите до готовности (я предпочитаю аль денте), у меня на это уходит минут 10. Дальше сливаем воду и вываливаем макароны на сковородку. Добавляем несколько ложек (вообще, по вкусу) соуса к пасте, хорошенько перемешиваем и наслаждаемся простейшим ужином.

Помимо пасты, я использую этот соус и для брускетт. Покупаю хороший хлеб, поджариваю его на сковородке грилль, даю чуть остыть и намазываю на него песто.

Итог:

Свою цену соус конечно стоит, но лучше ловить его на скидках. Потрясающий яркий вкус, простота и возможность приготовить полноценный приём пищи за какие-то 15 минут - чудо! От меня 5 звёзд.