Добрый день или вечер, дорогие читатели моего отзыва!
Очень люблю холодец. Раньше его часто варила, но сейчас семья небольшая, а холодца мало не сваришь, поэтому в охоточку покупаю периодически холодец магазинный, а уж свой вкусный домашний варю по праздникам.
Магазинные разные бывают. Иногда более мясной попадается, а иногда вроде бы и вкусный, но такой, что желатина через край, что даже кусочки холодца во рту "подпрыгивают" Холодец Продтехнологии "Холодушка" - Желатина не пожалели, а каков студень на самом деле?

В этот раз купила Холодец Анком мясной "Особый". Будем вместе его пробовать)))

Холодец в мягкой вакуумной упаковке. И это меня устраивает, можно сразу сквозь пленку посмотреть как он выглядит. Кстати, каждая хозяйка по своему готовит холодец. Лично я обычно режу мясо мелкими кусочками, а вот моя подруга любит прокрутить все через мясорубку.
Похоже что и производители холодца Анком мясной "Особый" тоже пропустили все через жернова мясорубки, а может быть просто очень мелко измельчили.

Уже внешне хорош тем, что нет лишнего жира. Мяса много, намного больше даже, чем желе.

Этот холодец категории Б. Самая лучшая идет категория А. Так что я от него особо многого и не жду. Но вскоре с удовольствием попробую и надеюсь, что не разочаруюсь.

Состав нормальный, пищевой химии немножечко.
Производит этот довольно таки неплохой холодец наше Питерское предприятие, ООО "Анком". Но для меня эта торговая марка еще не знакома.

Режится довольно хорошо и не чувствуется особой упругости. Так что желирующих веществ в этом холодце Анком, явно, в меру. Это уже хорошо.

Холодец довольно вкусный и, достаточно, мясной. Все довольно хорошо- желатина в меру и соли в меру. Приятный холодцовый вкус.
С горчичкой, с кетчупом да с овощами быстро съели. Очень даже неплохой холодец.

Поставлю твердую четверку и рекомендовать буду.
Приятного аппетита!