Купила вафельницу, решила начать печь вафли, по пути домой с вафельницей, зашла в супермаркет купить ингредиенты. Хотела вафли со вкусом и ароматом ванили. Пересмотрела все бюджетные разновидности ванили. В основном это ванилин, то есть искусственный ингредиент со вкусом и ароматом ванили. Такие пакетики 10 грамм, стоят от 3 до 7 руб. Затем на глаза попался Ванильный сахар от Dr.Oetker. Всего 9 грамм, стоит 15 руб. Самая низкая цена на него в супермаркете Магнит. Заинтересовало то, что написано, с натуральной ванилью! А не ванилином! С молотым стручком ванили!

В составе и правда присутствуют молотые ванильные стручки, а также сахар и без экстракта не обошлось, к сожалению.

Ванильный сахар, на вид, представляет из себя смесь классического сахара с перемолотым стручком ванили. То есть порошок белый с коричневым. Когда замешиваешь тесто, коричневые вкрапления видно. Но, в самой выпечке их уже не видно.

Ванильный сахар, усиливает сладость и аромат выпечки. Вафли получились сладкими, правда я очень много добавила сахара. Ванильный аромат присутствует. Когда уже напекла много, он стал заметнее. Качеством Ванильного сахара Dr.Oetker, я осталась довольна. Но, в принципе, без него, как и вообще без ингредиента ванили в выпечке, можно обойтись, сахара вполне достаточно.