В последнее время стала часто готовить лапшу удон, собу или фунчозу. А как известно, чтобы сделать блюда с их помощью по-настоящиму вкусными нужен как минимум соевый соус, ну а для экспериментов можно купить в магазинах специальные соусы более сложные по составу. Мне пока попадались только двух торговых марок Sen Soy и Чим-Чим. В одном из магазинов я углядела симпатичную бутылочку с соусом для обжарки лапши wok, и решила взять на пробу, стоимость была не очень большая, где-то в районе ста рублей, точно не помню.

Естественно свой мозг я включила только дома, посмотрела на состав. И он так себе, конечно. Во-первых, от устричного соуса тут только ароматизатор, а, во-вторых, присутствует усилитель вкуса глутамат натрия, довольно спорный ингредиент. Зато, как можно заметить сквозь стекло, добавлены сушеные грибы. Не знаю почему, но я ждала какого-то оригинального вкуса.

На другой стороне этикетки написан рецептик. Но я готовлю по-своему.

Нарезала мелко индейку и приготовилась добавить немного соуса для обжаривания, как столкнулась с проблемой - он не хочет покидать бутылку! Вот совсем! Уж и трясла я ее, и стучала, в итоге пришлось лезть ложечкой и кое-как наковыривать ею...
На вид соус совсем не аппетитный, и, находясь в бутылке, он мне нравился больше... Запах? Запах тоже довольно специфический, грибы с уксусом... Нет, он не резкий совсем, аромат самого блюда не перебивает, но все же хотелось чего-то более вкусного.

Добавила я его и во фунчозу, когда начала ее обжаривать на сковороде WOK. Из-за него белоснежная лапша приобрела коричневатый оттенок. В общем, полбутылки как не бывало, и думаю, второй раз извлекать его будет ещё сложнее, разве что заранее перевернуть бутылку...

Перейдем к готовому блюду. Вот оно, кстати.

Безусловно, все было очень вкусно, но я не скажу, что это была прям стопроцентная заслуга соуса. Так как никаких специй и приправ дополнительно я не добавляла, мужу блюдо показалось недостаточно острым. Хотя у меня во рту немного жгло, было все прям как я люблю! Но... Всё-таки, думаю я этот соус больше не куплю, и рекомендовать мне его не хочется по двум причинам: из-за не особо натурального состава, и ёмкости, из которой его неудобно извлекать. Ну а так как в целом соус блюдо не испортил, оценки в три балла вполне заслужил.