Приветствую, читатели и посетители моего отзыва!

Я люблю горький шоколад, но хороший шоколад надо еще поискать: обычно шоколад либо приторно горький, либо приторно горько-сладкий, либо вообще похож не на шоколад, а на чудеса пищевой или химической промышленности.

Но вот на днях мне попался горький шоколад торговой марки "Коммунарка".
Упаковка довольно простая, но информативная.

Судя по вкусу, производитель не обманул с составом (какао тёртое, какао-порошок, какао-масло). Очень похоже по вкусу на настоящий шоколад.

Шоколад не тает в руках, но при этом легко отламывается и хорошо жуется. Особой горечи я не заметила, просто шоколад безо всяких кулинарных излишеств. Но целую плитку в один присест съесть у меня не получилось, даже с кофе.

Состав кажется вполне себе приемлемым, но меня смущает только ферроцианид калия (он же жёлтая кровяная соль) в качестве антислеживающего агента для йодированной соли.

Думаю, что такой можно покупать время от времени.