Мы обычно покупаем 5-процентный или, на худой конец 9-процентный творог, так как у меня было какое-то предубеждение, впрочем основанное на печальной практике, против обезжиренного творога - я считала его кислым до неприличия.
Но вот недавно в ближайшем магазине не было никакого творога в пачке (а я люблю именно в пачке, чтобы разбавлять его молоком и есть без сметаны), кроме как обезжиренного "Ирбитского". Пришлось купить.
И об этом я совершенно не пожалела. Творог был не сухой и не слишком влажный - очень хорошей консистенции. Но самое главное: он был совершенно некислым. Я раньше покупала творог 5 % и 9 %, которые излишне кислили, а этот - нет!
Все поели его с большим удовольствием: кто-то просто так, кусочками, кто-то со сметаной, а я - с молоком. Хороший продукт, рекомендую к покупке, тем более белка в нем больше (18 граммов), чем в 5 % -ном твороге (там только 16 граммов на 100 грамм).