О такой крупе булгур узнала буквально пару месяцев назад. Все мои знакомые знают, что люблю экспериментировать на кухне, и когда что-то интересненькое попадает на прилавки магазинов, всегда мне сообщают. Сначала к этой новинке отнеслась с небольшим подозрением, но многие знакомые в один голос заявили:"Попробуй, понравится!".
Все крупы люблю готовить в мультиварке, так как после приготовления на 1-1,5часа оставляю на режиме "подогрев", и каши получаются вкуснее и рассыпчатые. Так поступила и с булгур, только изменила рецепт приготовления. Пакеты вскрыла (в кружку 300 мл помещается 5 таких пакетов", крупу промыла, в мультиварке слегка обжарила на режиме "выпечка"на сливочном масле, подсолила и добавила воды в пропорции 1:1. Дальше готовила, как гречу.
Каша получилась ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ. По вкусу напоминает чем-то мелкую перловку специальной обработки, только более нежная и приятная на вкус. У нас в семье 2 маленьких дегустатора-3 и 8 лет, которые, как и многие детки ковыряются в тарелке и рассматривают, что им положили; а тут съели наперегонки и сказали, что каша им понравилась. Теперь эта крупа всегда стоит в нашем кухонном шкафу, как палочка-выручалочка.
Хочу сразу сказать, что крупа высокобелковая и высококалорийная, поэтому очень сытная. Булгур является незаменимым продуктом при сахарном диабете, ее обязательно стоит включить в рацион тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов и, вообще всех, кто желает разнообразить свой рацион питания.