За последние полгода я исключительно ради интереса попробовал молоко из нескольких далёких от нас российских регионов - московское, оренбургское, кубанское, новосибирское, кемеровское, ещё откуда-то, точно уже не вспомню, а вчера вечером дошла очередь и до молока из Саратовской области. Просто зашёл вечерком в магазин за продуктами, увидел на прилавке с молочной продукцией относительно недорогое и незнакомое молоко в симпатичной упаковке Тетра Пак из мягкого картона и - решил взять один литровый пакетик на пробу. Молоко пастеризованное, жирность 3,2 процента, название марки - "Добрая бурёнка".

Придя с покупками на дачу, я вскрыл этот пакетик и налил по кружечке молочка себе и своему котяре. По первым ощущениям - довольно неплохое, ничем не примечательное молоко приличного качества, относительно свежее и с неплохим приятным вкусом. Прежде всего, мне понравилось, что в этом молоке нет так раздражающих меня водянистости, кислого привкуса и вкуса антибиотиков. Вкус его я бы назвал нейтральным, с лёгким оттенками классического концентрированного молока из железных консервных банок. Молоко не очень жирное, не сладкое, не густое, но и не "пустое". Короче, молоко как молоко. Единственное, при изучении информации о продукте, напечатанной на задней стороне пакета, меня несколько насторожил срок его годности - более чем полгода. Не представляю, что это за молоко такое, а впрочем, сейчас таким сроком годности для молочной продукции никого не удивишь. Поскольку мне попалось молоко выпуска двухнедельной давности, можно сказать, что я пил молоко почти что из-под коровы. Да, и есть ещё один момент... Мне не понравилось, как это молоко взаимодействует с кофе. В горячем кофе оно не то чтобы свернулось, но как-то неприятно помутнело и сгустилось. К примеру, наше свежее местное молоко в том же кофе просто равномерно растворяется, придавая напитку тот самый цвет, который как раз и называется "кофе с молоком".

Ну, а в остальном претензий ко вкусу и качеству молока "Добрая бурёнка" у меня почти никаких. Честно говоря, наше местное, курганское молоко будет явно лучше по вкусу и по качеству, я уже не говорю о свежести, но и саратовское молоко тоже вполне ничего себе. По крайней мере, под жареную картошечку оно идёт замечательно, да и мой кот с большим удовольствием вылакал целых две чашки.

Выпускается молоко пастеризованное "Добрая бурёнка" в мягких картонных упаковках Тетра Пак красно-бело-голубой расцветки с изображением весёлой коровки. Жирность - 3,2 процента. Цена в нашем магазине - 50 рублей. Изготовлено по ГОСТу. В составе - только натуральные молочные продукты. Производитель - ООО "Саратовский молочный комбинат" из города Саратов.

Мой вердикт - неплохое, вкусное, более-менее качественное и относительно недорогое молоко. Не знаю, как там насчёт его кипячения, но в сыром виде оно пьётся хорошо.