Чаще покупаю рыбку холодного копчения, потому как горячего копчения коптим сами, когда ездим в любимое село нашей Ивановской области Нижний Ландех ).
А в этот раз решила попробовать и рыбку такого вида).

Не так давно покупала кильку копчёную от "Балтийского берега", - очень понравилась, но она была холодного копчения.
Что могу сказать про салаку данного производителя.

На вид выглядит вполне аппетитно, срок годности на момент покупки был ещё лучше).
Так вот, рыбка оказалась очень вкусной, но чистить её практически невозможно, - редкая рыбёшка не превратится в паштет.
Оценю продукт на четыре балла, за консистенцию в результате), но нужно учесть, что копчение в данном случае горячее.

Так и буду продолжать покупать время от времени рыбку, но холодного копчения, а горячим сами закоптим).