Всем добрый день!

Давно хотела что-нибудь испечь. Как-то в поисках мака наткнулась на смесь для выпечки как раз с маком. Стоила она 69 рублей в гипермаркет Карусель. Помимо макового кекса производитель предлагает и другие варианты, такие как апельсиновый кекс, лимонный кекс, шоколадный кекс. Но на тот момент хотела именно с маком.

Состав меня вполне устроил, не содержит никаких лишних добавок. Срок годности смеси составляет 12 месяцев. Масса - 400 гр, чего вполне хватит на среднюю семью.

На упаковке чётко прописана инструкция. Смесь можно разбавить водой или молоком, добавить сливочное масло или маргарин. Я выбрала молоко и масло, по мне так вкуснее.

Смешивать смесь с жидкостью необходимо постепенно, чтобы не образовывались комочки. Тесто получилось густовато, возможно не долила чуток молока, но это оказалось не критичным.

Указано, что нужно выпекать при температуре 180-200. Вот и я поставила на 200 и оно у меня начало быстро румяниться. В итоге кекс был готов через 30 минут. В процессе выпекания кекс поднялся на половину.

В итоге кекс по краям сильно подрумянился и я сделала вывод, что при выпекании температуру необходимо ставить не выше 190 градусов.

Кекс получился очень вкусный. Чётко выражен запах ванилина, но на мой взгляд можно было бы добать чуть меньше сахара. Всем домашним тоже очень понравился, особенно моему ребёнку.

Рекомендовать несомненно буду, нет ничего проще приготовить такой кекс. Быстро, вкусно и почти нет грязной посуды и муки по всей кухне!