Бальзам Latvijas balzams Riga "Black balsam" мы привезли из поездки в Ригу. Купить его в качестве сувенира нам посоветовали знакомые, которые живут в Латвии.

Рецепт разработан в 1752 г. Рижским аптекарем. Бутылка выглядит как аптечная, стилизация очень похоже старинну керамику.

А ведь бальзам на самом деле почти черный. Пить просто так его невозможно, или принимать столовой ложкой как лекарство или добавлять в чай.

Если попробовать выпить рюмочку чистого напитка, то меня передергивает от крепости (45%) и горечи. Крепость напитка обеспечивает консервацию 24 натуральных ингредиентов, в том числе различных видов трав, кореньев, ягод и почек. И какие-то из этих компонентов реально горькие. Запах у бальзама точно как у микстур, которые назначают при болезнях горла.

При добавлении в чай горечь передается, не смотря на разные пропорции. Так что напиток оказался очень специфическим. Для меня черный рижский бальзам ассоциирует с горькой лекарственной микстурой от кашля, а не хорошим апперитивом или добавкой в чай после трудного дня. Получился такой долгоиграющий сувенир из соседней страны. Следующий раз привезем что-нибудь другое, ведь бальзам рижский черный бальзам (Riga Black balsam) у нас уже есть (целых 0.35 л, ... ну почти целых).