Сковородой Fissman с каменным покрытием пользуюсь уже около года, поэтому сегодня вполне готова к написанию объективного отзыва. До покупки этой сковороды я пользовалась более распространенными сковородками с тефлоновым покрытием. Попробовать новый вариант решила после чтения разнообразных отзывов. Каменное покрытие более долговечное при условии правильной эксплуатации.
Итак, сковорода нужна мне была небольшая, диаметр дна 20 см. Несмотря на кажущуюся длинной ручку, она устойчива на плите:

Наверное потому, что сковорода тяжёлая.
Внешний вид сковороды мне очень нравится, ручка прорезиненная, но оформлена под дерево. Дно и стенки толстые. С пригорание пиши проблем не возникает, но я стараюсь следить за процессом. Очень нравится, что можно подрумянить мясо/овощи, например, при необходимости. На тефлоновой сковороде так не получалось.
Ручка несъемная, удобная:

Покрытие внутри выглядит как мраморная крошка:

Со временем немножко темнеет. Моется очень легко, но только внутренняя часть. Снаружи дно имеет много мелких рельефных частей, которые очень сложно отчистить. Это, на мой взгляд, основной недостаток сковороды:

В остальном, покупкой я очень довольна. Готовить и пользоваться удобно. Если не оставлять сковороду надолго на огне без пищи и не мыть в горячем состоянии, то она точно прослужит долго.