Летом необходимо активно поедать овощи и фрукты, что я и делаю)) Конечно, ни на каких диетах сроду не сидела и не собираюсь, придерживаюсь замечательных слов несравненной Майи Плисецкой: "Диет не надо, надо меньше жрать!" (с), чего и всем советую, тогда и здоровье будет в порядке и, конечно же, фигура)) Как известно, кабачки - диетический продукт, очень полезный, содержит множество витаминов. Каждую неделю покупаю себе кабачки, которые очень люблю, ведь из них можно приготовить различные блюда: кабачковые оладьи, кабачки тушеные, запеченные в духовке, можно сделать котлеты и запеканку, а я предпочитаю самый простой способ - рагу из кабачков, моркови и помидоров, да вообще можно добавить любые овощи по вашему вкусу.

Последний раз покупала кабачки в магазине "ВкусВилл", придраться не к чему, все в порядке)))

Все готовится не только просто, но и быстро. Кабачки и помидоры режу кубиками, а морковь надо натереть на терке. Далее высыпаю на сковородку кабачки и морковь, добавляю разные сушеные травки, в данном случае у меня укроп и базилик, через какое-то время добавляю помидоры, не забыть посолить по вкусу, ну и все, вот и весь рецепт)) Проще не бывает! В моем случае здесь два кабачка, одна морковь и один помидор. Tакже я обязательно добавляю ароматные специи KOTANYI "Итальянские травы" или "Французские травы".

Получается очень вкусное и полезное кабачковое рагу!

Можно поедать в чистом виде, но для большинства людей этого мало, поэтому можно использовать как гарнир, хорошо подходит к мясу, куриной грудке, рыбе, да даже к котлетам и сосискам, смотря кто что любит. А я предпочитаю с картофелем или совсем просто - с яйцом и огурчиком.

В общем, кабачки - это быстро, вкусно и полезно, конечно же, рекомендую!

Bon Appetit!