На фоне увлечения полезными продуктами я решила попробовать кокосовый сахар.

Как пишут в интернете «его изготавливают из сока кокосовой пальмы»

Что меня порадовало:

1. То что продукт полностью натуральный, химической обработки как в белом сахаре нет.
2. Низкий ГИ, равен 35.

Что огорчило:
1. Вкус
Весьма специфический, но приятнее стевии. Отдаёт карамелью... на любителя

2. Цена
Очень кусается, такой сахар можно себе не так часто позволять.

3. Коэффициент сладости. Примерно 1 к 5 (в интернете пишут 1 к 10)
То есть в 5 раз сахар белый слаще кокосового, что опять же увеличивает расходы.

Ещё хотела добавить, данный вид сахара не запрещает модный инста доктор двухмиллионник, которой я доверяю. И если сахар использовать редко, то вполне можно себе и иногда позволить. Хотя на айхе... бе его можно купить в 2! Раза дешевле!

Желаю всем сладкой жизни с минимальным количеством сахара;)