Доброго времени суток, дорогие друзья и гости моего отзыва!

Сегодня хочу поделиться впечатлениями о недавно съеденных варениках от фабрики
"Уральские пельмени".

Кстати, именно такое название, плотно ассоциирующееся у меня с одноименной юмористической командой, обозначило улыбку на лице и вызвало непреодолимое желание обязательно попробовать продукт.

Выбрала я в этот раз вареники с вишней.
Страсть у меня к вишне и черешне.

А вот вареники я ем редко, может пару раз в год.
Во-первых, это не самый мой любимый продукт;
а во-вторых, это калорийно. Я уж не говорю о том, что рубашки вареников - это тесто, что означает быстрые углеводы. Так ещё и без сливочного масла такую трапезу представить трудно, а там и жир добавляется в приличных объёмах. Жиры и углеводы как раз то, что нужно для быстрого набора веса.

Не будем о грустном. Масло я стала заменять нежирным йогуртом, если вареники сладкие: с вишней, смородиной или творогом.

Порадовало меня то, что вареники хранятся не дольше полугода, даже учитывая, что продукт будет храниться в морозильной камере.

Есть надежда на хороший СОСТАВ.
А вот и он.

Состав нормальный, даже мука высшего сорта.
Никакой лишней химии, красителей, ароматизаторов нет.
Самое злачное из имеющегося - это сахар, который, по всей видимости, выступает одновременно консервантом и подсластителем. Ведь вишня кислая, без сахара будет невкусно, а сахаром уже неплохо.

Производитель также упомянул, что вишневая начинка МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ неудаленные КОСТОЧКИ! Хорошо, что предупредили, но я ем эти вареники не в первый раз, поэтому уже успела ощутить все прелести везения на косточку. Случилось это со мной давно и тогда эти вареники ещё покупала моя мама, соответственно я была поменьше и даже в мыслях у меня не было читать составы. Надо признать, тогда я чуть без зуба не осталась. Так что имейте ввиду, ешьте аккуратно.

Также следует помнить, что купленный в магазине мешок вареников следует срочно отправить либо в кастрюлю с кипящей водой, либо прямиком в морозильную камеру.

Хранить на воздухе вареники нельзя, просто в холодильнике тоже.
Они быстро разморозятся и раскиснут.
Производитель указывает на упаковке, что повторная заморозка нежелательна.
Да что там уже будет замораживать - всё расквасится и будет тесто с вишней.)

Свои только что купленные вареники я поспешила отправить вариться.
Способ приготовления также указан на пачке.

Сложностей быть не должно, главное отправлять вареники в бурлящий кипяток поштучно, а то они слипнутся и рубашки порвутся, либо прилипнут к дну кастрюли с тем же исходом. Немного соли я всё же добавляю.

Соотношение вареников и воды, как показано в инструкции, я не соблюдаю. Делаю всё "на глаз". Воды набираю половину кастрюли средних размеров на пачку вареников, чтобы не было проблем с помешиванием и хватало места для деревянной лопатки. Перемешиваю я ей.

Открытая пачка вареников выглядит следующим образом.

На мой взгляд, нормальные вареники стандартной формы.
Лёд тоже присутствует, но его не критичное количество.

Пачка здесь прозрачная, поэтому в магазине видно сразу, что покупаешь.
Я находила пачки, где льда визуально было гораздо больше. Не знаю с чем это связано, возможно с возрастом продукта. Чем дольше хранится в магазинном холодильнике, тем больше льдом обрастает, а может ещё почему. Главное, что если продукт мне сразу не нравится, я его не беру и все дела.

Точное время варки никогда не отслеживаю, может минут 10, но не больше.
Как вареники всплыли и выглядят готовыми, пробую и перекладываю в тарелку.
Финальный вариант выглядит так.

Сразу видно, что рубашки раскатаны неравномерно.
Некоторые вареники, их было 2-3 штуки из общего количества, попросту порвались при варке, потому что рубашки расклеились.

Получились не вареники, а ракушки, просящие каши.)

Зато видно начинку.
Точного рецепта приготовления начинки я не знаю, но она похожа на вишню, перетертую с сахаром, где присутствует некий загуститель, возможно мука.
А может просто сок слили, потому что начинка в меру жидкая. На джем похожа.

Аромат и вкус вишни хорошо ощутимы.
Начинка сладкая за счёт присутствия сахара и только лишь слегка кисленькая.
Кислого послевкусия нет.

Раз уж мои вареники активно показали, что хотят кушать, я решила накормить их йогуртом. У меня был клубничный 2% жирности.

Вкус - дело субъективное, но с фруктовым йогуртом мне такие вареники нравятся гораздо больше, чем с маслом или сметаной. К тому же, уменьшается жирность.
А вот вкус начинает играть новыми красками! Его можно каждый раз делать новый и тогда продукт покажется уже не таким скучным. Советую попробовать.

Мне вареники понравились, кто бы что не говорил.
Есть их часто я не буду, быстро вкус приестся, а вот побаловать себя в редкий раз можно и даже нужно. Можно и самой их слепить, но мне не хочется возиться.
Проще купить, тем более цена на них невысокая - округлённо 74 рубля.

Рекомендую попробовать для разнообразия любителям вишенки.
Вареники не самые идеальные, но есть их можно, а с йогуртом ещё вкуснее получается.
Главное их не переварить и не допустить слипания при варке. Тогда получается вкусно.

!!! Да, про кости вишни в начинке я вас тоже предупредила. Ешьте аккуратно, а вот детям я бы не советовала покупать такие вареники, мало ли подавятся, лучше воздержаться.

Всем огромное спасибо за внимание.
Надеюсь мой отзыв был полезен для Вас!
И до новых отзывов!