Всем доброго дня и отличного настроения. Я из тех людей, которые любят пробовать новые продукты, готовить необычные торты и десерты, а потом удивлять этими новинками знакомых. Увидела десерт, приготовленный с чаем матча. Естественно стала читать про него, искать где можно купить. Так как это было наверно лет 7 назад, то информации о нем практически не было и в продаже нашла только в одном магазине. Но цены повергли в шок. Тогда 20 граммовая баночка стоила тысячу рублей. Но я все равно купила. Чтобы правильно его готовить нужен бамбуковый венчик. Но я же понимала, что вряд ли буду его часто покупать, а может и вообще больше не куплю, а значит и тратиться на венчик нет смысла.
Вкус совсем не на что не похож. Не могу сказать, что первый раз пила его с удовольствием. Постепенно привыкла. Это не однородный напиток, это взвесь. Наподобие как уголь растолочь и размешать с водой. Чай не растворяется полностью, если постоит, то получается осадок. Остатки я использовала, сделав шоколад с этим чаем( вкусно), добавляла в выпечку ( в тесто и крема). Тоже понравилось. А пьют его не как у нас большими чашками )). Маленькая кофейная чашечка и по маленькому глоточку, вприкуску и какой нибудь небольшой сладостью. У меня это был марципан. И сидишь, ни куда не торопишься, думаешь о хорошем, получаешь наслаждение.
Цвет у этого чай яркий, вкус с небольшой горчинкой. Сейчас очень много подделок. Я покупала в компании Слон. Это совсем не то. Цвет не такой, вкус сильно горчит. При выпечке тесто и крема получаются не красивого зеленого цвета, а грязно - зеленые.