Удалось побывать в удивительном месте - музее-заповеднике "Старая Сарепта". Удивительном, потому что на территории современной застройки Красноармейского района города Волгограда неожиданно попадаешь в восемнадцатый век в городок, основанный и построенный немецкими колонистами, приглашёнными на поселение в Россию с предоставлением различных льгот российской императрицей Екатериной Великой. От железнодорожного вокзала Волгограда добираться до Сарепты долго. Поэтому, попав в это экзотическое для России место заказала сразу две экскурсии - обзорную по немецкой колонии( так в то время назывались немецкие поселения) и " Подземелья Старой Сарепты" общей продолжительностью 2,5 часа. Экскурсии - очень интересные, содержательные. Высококвалифицированные экскурсоводы (их было трое) донесли до нас интереснейшие факты о жизни, быте, традициях и религиозных обычаях сарептян. Большое впечатление произвёл винный подвал в торговом доме Гольбаха, в котором также размещена основная музейная экспозиция по истории колонии и о достижениях её жителей. Очень запомнилось посещение кафе Глича, так как там удалось вплотную познакомиться с традиционной сарептской кухней. Понравилось всё - и борщ по-сарептски, и овощной салат с рыжиковым маслом, и колбаски с картофелем, и степной чай, приготовленный на основе чёрного чая с добавлением листьев грецкого ореха, чабреца, корня солодки и шиповника. На память о Сарепте в сувенирной лавке приобрели, кроме традиционных магнитов, знаменитое горчичное масло, степной и морковный чаи и арбузный мёд - нардек. Фактически - это варенье из мякоти арбузов. Нардек стал единственным недостатком этого замечательного места. Во-первых, он был слишком жидким. Во-вторых, чувствуется, что во время варки он пригорел. Из-за этой горечи есть его не смогла. Дело в том, что моя бабушка ежегодно варила нардек, и я хорошо помню его вкус. Ели нардек со специально испечёнными маленькими пышечками, которые называли лепёшечником. И когда я сейчас увидела в продаже нардек, очень захотелось вернуться в детство. Увы, не удалось. Это единственное, что испортило впечатление от Музея-заповедника. Очень хотелось, чтобы исправили этот недостаток, тем более, что цену за арбузный мёд берут немалую.