Я люблю готовить эту лапшу с наполнением как горячий салат. Отварное мясо, сердце говяжье или печень порезать соломкой. На терке для моркови по корейски, ну чтоб длинненькими полосочками, трем огурец. Лапшу запариваем кипятком, режем ножницами поменьше. На сковороде в растительном масле пассеруем лук+давленый чеснок+смесь перцев. Все смешиваем добавляем немного соевого соуса и уксус по вкусу и зелень свежую или сушеную петрушку, укроп, базилик. Можно использовать приправу готовый маринад для корейской моркови.