Данный вакууматор я получила в подарок от детей. Первое время не понимала, зачем он мне нужен, когда просчитала, сколько у него возможностей, начала экспериментировать.
Занимаюсь домашним хозяйством, держу птицу. Мяса много, продаю, для себя делаю тушенку, много храню в морозильной камере. Сразу все не съедается, а при длительном хранении вкус не тот. Тогда начала хранить под вакуумом.
Вакууматор Oberhof прекрасно выполняет поставленные ему задачи. В эксплуатации не привередлив, не выключается, не перегревается. Управленческое меню состоит из нескольких кнопок, под каждый продукт есть определенный режим.

Мясо распределяю на порции, затем по пакетам и запаиваю. Благодаря откаченному воздуху, мясо сохраняет прежний вид, на нем нет замороженного льда готовые пакеты занимают мало места. Больше не задумываюсь, как уложить мясо с другими продуктами, чтобы не впитало запах.
Продолжаю экспериментировать, и недавно посмотрела передачу о технологии приготовления «Су-вид». На самом деле название сложное, но мясо получается отменное, намного вкуснее магазинного. Достаточно поместить мясо со специями в вакуум, и готовить в таре с водой, примерно одной температуры.
Возможно, кому-то он покажется бесполезным, но это потому, что вы просто не опробовали его. Подарок оказался кстати!