Не умею я возиться с тестом, но печенное очень люблю. Научили меня готовить кексы - просто, дешево и легко. В начале купила силиконовые формы для выпечки, взяла 10 штук. Записала рецепт и начала готовить. Для любителей готовки рецепт писала чуть раньше в отзыве про маргарин Маргарин Олком "Сливочный Киевский"
Почему выбрала именно силиконовые? Понравилась их цена, яркость и форма. Формы у меня уже больше года, цвет на жаль потускнел, но форма не изменилась.

Готовить в них легко. В первый раза смазала маслом, а потом уже готовила без масла, после приготовления кексы сами отстают от формы. В начале наливаю тесто и ставлю в духовку

Минут через 15-20 достаю уже готовые кексики. На один замес у меня вышло 32 кекса в этот раз. Готовила для племянника без изюма, он его не любит.

Можно посыпать сахарной пудрой, но так как нести мне из завтра, то мои пока без пудры еще.
Единственное, при готовке в силиконовых формах надо соблюдать несколько правил:
1. Перед первой готовкой желательно промыть формочку под водой с помощью моющего средства, высушить с смазать масло. После приготовления вымыть форму и в следующие разы уже можно готовить без масла.
2. Мыть можно только гелем или мылом, ни в коем случае не чистящими порошками, так как могут появится царапины.
3. Готовое блюдо достать из формочки и только потом разрезать если не надо. Не в коем случае не делать этого в форме.
4. Не ставить пустую форму в духовку -может привести к возгоранию.
5. использовать только для готовки в духовке. Формы нельзя ставить на огонь или на плиты.
6. Готовить в силиконовых формах можно при температуре до 230 градусов.
Силиконовые формочки не вступают в реакции с окружающими материалами, поэтому еда приготовленная в них будет полезной и вкусной без посторонних примесей.
Формочки безопасны. Их нельзя разбить, поэтому и нельзя порезаться или загнать стекло в руку.
Одну формочку брала в среднем по 2-3 гривны - примерно 7-9 рублей
Рекомендую. Формы очень удобны. Я довольна.