Пользуюсь этой кофеваркой уже более 5 лет.
Не отношу себя, конечно, к числу кофеманов, но вкусный свежесваренный кофе люблю и чашка ароматного кофе утром – это обязательный своеобразный ритуал, задающий настроение всего последующего дня.
Не признаю растворимый кофе и кофе из капсульных кофемашин, только молотый. И раньше пользовалась туркой. Но в один прекрасный день в одном из популярных тревел-шоу увидела сюжет из Италии, в котором ведущий рассказывал о таком чудесном изобретении как кофеварка Moka, именно так там называют, не менее распространенные у нас, гейзерные кофеварки.
И я озадачилась поиском подобной кофеварки для себя. Оказалось, что они вполне себе доступны в ближайшем же магазине и по вполне демократичной цене.
И вот я стала обладателем гейзерной кофеварки производства компании Bekker.

У меня самый простой вариант алюминиевый, без изысков, объемом на 450 мл. (Теоретически, насколько я поняла, производителем предусмотрено приготовление 3х чашек кофе при таком объёме кофеварки, но это, наверное, в Европе, а у нас в России, учитывая, что мы чаще всего пьем чай/кофе огромными чашками, кофе хватает максимум на 2 чашки).
Устройство гениально просто: 3 емкости – нижняя для воды, средняя для молотого кофе, и верхний кофейник для готового напитка. Процесс приготовления осуществляется на газовой или электрической плите. Вода при закипании в нижней ёмкости под давлением выталкивается из нее вверх и проходя через среднее ситечко с молотым кофе – гейзером переливается в верхний кофейник.

Кофейник оснащен пластиковой ручкой, что к минимуму сводит возможность обжечься.
Время приготовления примерно около 2-3 минут.
Главное правильно соблюдать уровень заполнение воды в нижней емкости до контрольного (аварийного клапана), не перекрывая его, перед началом варки кофе.

Крепость приготовленного кофе можно регулировать объемом заполнения емкости для кофе.
На мой взгляд, как это ни странно, но кофе из гейзерной кофеварки всё же отличается по вкусовым качествам от кофе из турки. Мне из кофеварки нравится больше.
Причем бесспорным преимуществом гейзерной кофеварки от турки является ещё и тот факт, что не нужно стоять у плиты и ловить момент закипания, чтобы кофе не убежал, а спокойно заниматься своими делами. Сигналом о завершении процесса служит легкое побулькивание заполнившего верхний кофейник ароматного напитка.

Лучше всего здесь подходит кофе среднего помола, так как совсем мелкомолотый в большем объёме вымывается с волной воды в кофейник. Хотя кофейной гущи в любом случае несравнимо меньше, чем опять же при варке в турке.
Процесс разборки и мойки тоже совсем не трудоёмкий. Все детали в разборном виде легко и быстро промываются проточной водой.
И ещё отмечу меры предосторожности, которые следует соблюдать:
- плотно закручивать емкости при сборке перед варкой, иначе кипяток может просочиться через места их соединения и немного закапать плиту,
- при приготовлении на газовой плите лучше пользоваться конфорками минимального или среднего диаметра, чтобы огонь не подпалил пластиковую ручку кофейника.
Конечно же многое зависит от вкусов и предпочтений, и у разных людей они могут быть разными. Я рада, что этот вариант кофеварки стал для меня более чем оптимальным,
желаю и Вам подобрать для себя идеальную кофеварку, чтобы ароматная чашка бодрящего кофе сопровождает каждое начало вашего дня!!!