Приветствую дорогие читатели сайта Отзовик. Совсем недавно узнала о такой удивительной крупе, как Полента, раньше слышала о ней, но особого внимания не уделяла, мне лично советовал ее диетолог, увидев в магазине акцию 2 по цене одной решила срочно покупать, взяла сразу две пачки.

Полента родом из Италии, на протяжении многих лет была основным блюдом жителей Южной Америки и Северной Италии, неудивительно что у нас она не так популярна, как например гречка. Это измельченная кукурузная крупа (или злак), которая имеет ряд полезных качеств, 9% белка, клетчатки, калий, железо, фосфор, витамины группы В и Е и т. д. Что само по себе уже огромный плюс.

Мне понравилась эта крупа в первую очередь за полезность и во вторую за многообразие использования. Блюда из зерновых являются основой диетического питания. Из поленты можно приготовить базу (некую кашу) и на основе этой базы приготовить сладкие блюда, также она употребляется как гарнир или в качестве самостоятельного блюда с различными добавками (это могут быть овощи, грибы, мясо, ягоды, фрукты и т. д.). Из поленты можно приготовить сладкий пудинг или просто кашу и даже испечь булочки, печенье или приготовить пиццу.

Я еще не дошла до уровня сложных блюд, мне удалось приготовить из нее Сладкую кашу на завтрак. Готовится она очень просто, в кипящую воду 1 к 4 частям добавить крупу, размешать, варить 5 минут. Оставить под закрытой крышкой остывать на пару минут и можно подавать, с медом, кокосовым маслом, ягодами, с тем, что больше всего любите.

В том случае, если вы всю кашу не смогли съесть, на следующий день ее можно разрезать на кусочки и обжарить, например в кокосовом масле, подавать с любым наполнением, получается так же очень вкусно.

Вот такая она эта чудесная полента, полезная, вкусная, разнообразная. Кашу из нее рекомендуют маленьким деткам давать из бутылочки, что так же подтверждает ее полезность.

На этом все дорогие, надеюсь мой отзыв был вам полезен и вдохновит вас на кулинарные эксперименты.

Желаю вам здоровья и отличного настроения.
С уважением Елена В.