Сегодня я хотела бы рассказать что можно испечь когда на пороге гости и ничего вкусненького в запасе не оказалось. На этот случай у меня всегда припосена смесь для выпечки 'Печем дома". Смесей этой торговой марки большое множество, но сегодня я решила испечь "Апельсиновый кекс' .

Состав смеси мне понравился: мука в/с, сахар, яичный порошок, молоко сухое, сода, разрыхлитель, соль, апельсиновая цедра( порошок), но все же добавлен ароматизатор " Апельсин".

Способ приготовления очень простой. К содержимому смеси вам необходимо добавить 4/5 стакана воды или молока и 100 г размягченного сливочного масла или маргарина.

Я добавляю в смесь сливочное масло и молоко:

Быстро все перемешать для получения однородной массы ( я взбиваю вилкой). Смесь должна получится как густая сметана.

Смазыаем форму растительным маслом и выливаем в нее готовую смесь.

Ставим выпекать в разогретую духовку, при t 180 - 200 градусов на 40-45 минут, как указано на упаковке.

В духовке кекс быстро поднимается, увеличиваясь в размерах в два раза, хорошо пропекается. Необыкновенный аромат свежей выпечки и слегка уловимый запах апельсина вы почувствуете на вашей кухне.

Получается вот такой вкусный и красивый кекс. На вкус нежный и рассыпчатый.

Кекс так же можно украсить взбитыми сливками или растопленным шоколадом, получается очень красиво. Изготовитель АО "Русский продукт", производится в Калужской области с. Детчино. Масса нетто -. 400 г, срок годности 12 месяцев, хранить при t не выше 25 градусов и относительной влажности воздуха.

К покупке рекомендую, очень удобная упаковка, быстрота приготовления и к тому же очень вкусно. Думаю ваши гости оценят вашу выпечку и останутся довольны. Приятного аппетита!