Памятуя о неудачном опыте приобретения готового фарша марки Петелинка, решила не лениться и сделать куриный фарш самостоятельно.

В магазине Магнит приобрела тушку цыпленка-бройлера марки "Ясные зори".

Цыпленок российского производства, не раз брала его для запекания, но он не такой сочный и вкусный, как куры марки "Куриное царство".
Вымочив курицу в воде, разделала ее.
После принялась делать фарш.

Фарш делала на своей любимой мясорубке.

Посмотрите, какого приятного цвета фарш! Он розовый, но никак не серо-бежевый!
Словом, цыпленок 1 сорта по ГОСТу можно рекомендовать, но мне больше нравится варить из него суп, а также делать фарш.