В моей семье очень любят отбивные. Для этого как правило я покупаю филе грудки. Они должны быть большие и ровные, что бы получилось блюдо красивое и вкусное. Но не всегда по пути на дачу можно найти уже привычную Павловскую курочку которую я чаще всего покупаю. Поэтому и купила филе из мяса цыплёнка бройлера, впервые у производителя Ясные зори.

Практически все производители упаковывают свою продукцию одинаково. Как правило это лоток, в данном случае оранжевого цвета. И бывает ещё желтого. На затянутой обычной плёнке наклеена термоэтикетке.

Вот на термоэтикетке и нанесены все сведения о продукте и производителе. Привезли эту продукцию из Белгородской области. Изготовитель ООО Белгранкорм. От нас Белгородская область не близко, и честно говоря, я даже и не слышала о таком производителе. На термоэтикетке так же есть адреса и телефоны производителя.

Весом Куриное филе шестьсот пятьдесят грамм. Срок выпуска и годности указан все на той же термоэтикетке.

Филе бройлера внешне выглядят хорошо. Цвет бледно розовый, так как и должно быть. Запах от мяса тоже свежий.

Мясо в меру жёсткое, отбить не составило труда. Единственное что мне не понравилось, что кусочки не совсем ровные для отбивной. Наверное их срезали не с грудки курицы. Но для другого блюда вполне подойдут.

Отбивная получилась очень вкусная. Никакого постороннего привкуса в мясе я не обнаружила. Как бывает у некоторых производителей, которые кормят кур непонятно чем.
Именная отбивная очень зависит от вкусовых качеств куриного филе. Если в другом блюде можно добавить соус или ещё что то, то здесь одно мясо, особо ничем не приукрасишь кроме специй.

Поэтому могу смело сказать по своим вкусовым качествам филе от производителя Ясные зори вполне не плохой продукт. И я вам рекомендую эту продукцию. Сама куплю конечно же, но не для отбивных. Спасибо всем за внимание и приятного аппетита.