Взяли скумбрии немножко
Отварили к ней картошку.
И порезали салат,
Помидоры, лук, шпинат.
Вкусом рыбки наслаждались
Только косточки остались!
"Безрыбье хуже бесхлебья" - гласит поморская поговорка.
О пользе скумбрии много написано и много сказано. В ней много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, витаминов D и B12, а также калия, йода, фтора, фосфора, натрия, марганца. Употребление в пищу этой рыбки - отличный вариант принятия рыбьего жира, и не в отвратительных многими каплях. Кухонную экспертизу прошла скумбрия холодного копчения Vici "Атлантическая". Цена по акции в сети магазинов "Магнит" составила 229 рублей за 480 г.(скидка 22%)

***Упаковка***
Скумбрия заключена в прямоугольную вакуумную упаковку, которая сохранила привлекательный вне вид рыбы, ее цвет. Через большое прозрачное "окно" упаковки можно как следует разглядеть содержимое.

"ГОСТ, без консервантов, крупная" - эти "цеплялки" сразу бросаются в глаза на лицевой стороне. Рыба не "болтается" в упаковке.
На оборотной стороне информация следующая:
- производитель: Вичюнай Русь;
- состав: скумбрия Атлантическая, соль (и больше ничего!);
- калорийность - 301 кКал (что согласитесь немало), белки - 16.1 г, жиры-26.3 г.
- срок хранения: 2 месяца.
Указано также, что произведено из морожено сырья.

Упаковка лаконичная, броская и достаточно объемная - 1345 см. Незамеченным с такой до дома не дойдешь, ваш ужин непременно привлечет внимание))) Но вы же не к пиву, а запастись витаминами!)

***Золотая рыбка?***
Вне упаковки перед нами предстала "золотая рыбка" равномерного окраса. Поверхность кусочков чистая, без разрывов и пятен. Кожа блестящая. Нет отмякшего брюшка, чем частенько грешат производители. Консистенция рыбки плотная и визуально достаточно сочная. Тушка хорошо потрошенная, обезглавленная и порезанная на кусочки. Покупателю остается лишь переложить продукт на тарелку, даже не испачкав рук. Что обратило внимание - все кусочки одной рыбы. Несмотря на немалый вес (480 г), частей других рыб - для довеска не было.

***Снимаем пробу***
Атлантическая рыбка от Vici - довольно упругая, не рыхлая! Умеренно жирненькая и в меру соленая. Мясо скумбрии с трудом отделяется от костей, что является нормой для такого вида рыбы. По структуре даже не подумаешь, то ее произвели из мороженого сырья. Никаких посторонних привкусов и резких запахов. Скумбрия приятного подкопченного слегка древесного аромата, вызывающего аппетит.

***Резюме***
Очень вкусный экземпляр!
Пил бы пиво - чаще брал.
С овощами и картошкой -
Всем достойная рыбёшка.