К заказу в интернет-магазине Деликатеска докинули в корзину радужную форель от производителя ISTA Seafood. Цена была невысокая - 190 рублей за 2 рыбки (340 грамм).

Рыбка цельная, потрошеная и замороженная.
Страна-производитель - Турция.

Продается форель в картонной коробочке.

Присутствует дополнительная упаковка в виде целлофана. Каждая рыбка в отдельном пакетике.

Форель небольшая, вес одной всего около 170 грамм. В самый раз для нашей маленькой семьи из двух человек - каждому по рыбке.

В свежести и сомневаться не приходится. Рыба приятно пахнет, упругая, эстетично выглядит, глаза ясные. Будто бы только что ее выловили.

Выпотрошена идеально! Рыба просто чистейшая. Жабры тоже удалены, очень удобно.
От чешуи, конечно, нужно очистить, но это дело пяти минут, если не меньше. Но если бы производитель рыбу еще и чистил - было бы совсем хорошо. Оставалось бы только специями натереть и приготовить, был бы почти полуфабрикат.

Разнообразия ради решила форель пожарить, а то в последнее время все только запекаю. Просушила бумажными полотенцами, посолила, поперчила, добавила другие специи и обваляла в муке. Рыбка как раз поместились в большую сковородку. Готовить долго не нужно, а то можно и пересушить.

Блюдо, конечно, не очень красивое, но зато вкусное :) Мясо у форели очень нежное, не жирное. Диетичная была бы рыба, если бы я ее на масле не пожарила :)
Цвет мяса, кстати, бледный, почти белый. Кости встречаются, но они мелкие и особых проблем не доставляют.
Дополнительный плюс форели - что она не имеет резкого рыбного запаха и какого-либо специфичного вкуса, а потому понравилась даже не любителю рыбы.

Обязательно буду заказывать форельку этого производителя. Свежая, отлично выпотрошенная, времени на приготовление уходит немного.