Наступила осень, пора квашенной капусты. В течении года покупаю капусту. Но осенью когда только соберут свежий урожай, очень люблю ее в квашеном виде и в маринованном. Нравится добавлять капусту в винегрет, который осенью часто делаю. Овощи свежие, летом почти не едим такие блюда, поэтому осень как раз открытие сезона именно таких овощей .

Думаю я не одна люблю квашенную капусту. И в магазине часто покупают этот продукт. Но что бы не ошибиться, надо знать у кого покупать, какой именно производитель делает качественно капусту.

У меня был неудачный опыт покупки капусты. Поэтому выбираю только проверенных производителей. Конечно можно и самой сделать квашенную капусту, но не хочется возиться.
Можно купить неплохую готовую капустку.

Итак, в магазине Перекресток приобрела капусту квашеную торговой марки Белоручка.
Продается она в пластиковой баночке. Вес капусты пятьсот грамм. Бывают и поменьше упаковки, но я беру большую. Люблю добавлять капусту в разные блюда.

Состав капусты натуральный. Единственное что не понравилось, что добавили консервант. Думаю для того что бы капуста лучше хранилась.

В баночке капуста залита рассолом, и даже рассол очень вкусный.

Внешне капуста очень привлекательно выглядит. Цвет светлый, добавлена морковка и хрен. Запах приятный. На вкус капуста больше напоминает маринованную, чем квашенную. От этого она не становится не вкусной. Просто надпись на крышке упаковки просится заменить.

Квашенная капуста имеет совсем другой вкус. Честно говоря маринованную капусту я даже больше люблю чем квашенную. Квашеная капуста с небольшой кислинкой должна быть, а маринованная с уксусом и слегка сладкая.

Но все равно, вкус капусты, у производителя Белоручка мне понравился. Все сделано в меру и сахар и соль, и морковка с хреном. Единственное показалось, что многовато уксуса. Но в целом капуста очень даже не плохая.

Поэтому к покупке можно смело рекомендовать. Вкусная, хрустящая капустка никогда не будет лишней на столе. Всем приятного аппетита.