Обычно покупаю творог у фермерских хозяйств. Но бывают случаи, когда такой возможности нет и тогда стараюсь в магазине найти творог от "Анжерского молока". Вся продукция "Анжерского молока" узнаваема по портрету девочки.

Творог стандартной жирности, другого не видела (или не присматривалась).

Состав очень даже натуральный, указано содержание кисломолочный организмов. Калорийность очень радует.

Все исходные данные производителя.

Есть данные технической документации, которыми руководствуются при производстве творога, с текстом можно ознакомиться в интернете. Надеюсь, они не нарушаются.

Консистенция творога не жидкая и не сухая. Такая, какая очень приятна на вкус.

Здесь уже успела положить сметанки, по краям чашечки видно его естество. Творог не крупнозерновой, мне так больше нравится.
За все время, как я его приобретаю (это уже лет 5), только 1 раз попался подкисленный и то, когда у нас стояла аномальная жара. Поэтому здесь можно подозревать в нарушении "холодовой цепи" не только производителя, экспедитора, но и магазин.
Единственный минус - большая расфасовка. На сайте производителя есть предложения и более мелкими расфасовками, в наших магазинах не встречала. Из-за этого наша семья пару дней ест творог во многих исполнениях: со сметаной, джемом, в виде запеканки, вареников...
И во всем он хорош!